Вино Meinklang Burgenlandred, червоне, сухе, 0.75 л

Вино Meinklang Burgenlandred виготовлене з місцевих австрійських сортів винограду вражає своїм кумедним характером. У смаку фруктовий, злегка шипучий з відтінками анісу, сливи, вишні та шкіри. Легке тіло, кислотність вища за середню. Розлито без фільтрації.

Виноград для Burgenlandred збирається вручну і проходить делікатну ферментацію у сталевих резервуарах. Після цього вино витримується в дубових бочках, щоб надати йому глибини та складності.

Meinklang - це сімейна автономна ферма, як це було за старих часів. Розташована на сході Австрії, прямо на кордоні з Угорщиною. Їхні біодинамічні натуральні вина одночасно традиційні та експериментальні. Кожен член сім'ї спеціалізується на певному аспекті сільського господарства. Анжела та Вернер відповідають за виноробне господарство. Цілком унікальним є власне стадо великої рогатої худоби породи Ангус. Це джерело органічного гною для живих ґрунтів на виноградниках, яке створює замкнене коло біодинамічного виробництва. Вино проходять тривале дозрівання у бетонних контейнерах яйцеподібної форми.

Сорт винограду:

• Сен Лоран
• Цвайгельт
• Блауфранкіш

Гастрономічні поєднання: ідеально поєднується з червоним м'ясом, таким як стейк або ягня. Також добре підходить до сирів середньої витримки та традиційних м'ясних страв.

Температура подачі: 16-18°C

Вміст сульфітів: 37 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.