Вино Michele Chiarlo Rovereto Gavi Di Gavi, біле, сухе, 12,5%, 0,75 л

Вино Michele Chiarlo (Мікеле К'ярло) Rovereto Gavi Di Gavi - багате, складне біле вино від італійського виноробного господарства Michele Chiarlo створене з популярного в комуні Гаві сорту винограду Кортезе, який вирощується на власних виноградниках компанії в зоні Роверето. На цьому пагорбі, з його гальковими темними ґрунтами, виробляються вина Гаві з великою індивідуальністю.

Michele Chiarlo - один зі справді великих виноробів П'ємонту. Родині належать 60 гектарів виноградників у трьох класичних місцях вирощування – Ланге, Монферрато та Гаві, а також є доступ до ще 50 га завдяки довгостроковим відносинам з іншими виробниками.

Виноград у районі Роверето дає низький урожай, 7-8 грон на лозі, завдяки чому виходить передати вину складність, тонкість, певну мінеральність та тривалість. Частина зібраного винограду проходить холодну мацерацію, щоби зберегти цілісність характерних ароматів. Сусло витримується протягом 4 місяців у чанах із нержавіючої сталі в контакті з дріжджами, а потім удосконалюється протягом ще 4 місяців у сталевих чанах. Через кілька місяців витримки у пляшці вино Rovereto Gavi di Gavi готове виразити себе з найкращого боку протягом наступних 2-3 років.

Колір: блідо-солом'яний із зеленими відблисками

Смак: сухий, збалансований та ароматний, з шовковистою текстурою та гарною довжиною

Аромат: елегантний та стійкий, з нотками ванілі, шоколаду, анісу та свіжого сіна

Гастрономічні поєднання: подається як аперитив злегка охолодженим, поєднується з суші, морепродуктами, стравами азіатської кухні

Сорт винограду: Кортезе

Регіон: П'ємонт, Гаві

Виробник: Michele Chiarlo, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.