Вино Nik Weis Sciefer Riesling 2021 біле наівсухе 0.75 л

Вино Nik Weis Sciefer Riesling 2021 солом'яно-золотистого кольору. Ароматний букет вина наповнений фруктовими нотами абрикосу та дині, відтінками білих квітів та ніжною мінеральністю. Смак напрочуд чистий, із соковитими фруктовими нотами, добре збалансованими зі свіжою кислотністю, легкою димністю, відтінками мокрого каменю та землі. Післясмак тривалий і солоне.

Виробник: Виноробне господарство St. Urbans-Hof було засновано 1947 року Ніколаусом Вайсом, дідом нинішнього власника. Виноградники розташовані у місті Leiwen, у регіоні Мозель. Ніколаус збудував завод з виробництва вина та назвав його на честь покровителя німецьких виноробів, Святого Урбана. У 60-х роках минулого століття управління сімейним бізнесом на себе взяв син Ніколауса Hermann. Він зарекомендував себе досвідченим виноградарем, особливо з сортом Рислінг. Саме Герман сприяв поширенню цього сорту в Канаді, висадивши першу ділянку з Рислінгом у районі Ніагарського водоспаду. Нині цей виноградник належить компанії Vineland Estates.

1997 року до Германа приєднався його син, Нік. Разом вони реструктуризували виноградники, продавши ділянки з технічними сортами низької якості та закупивши земельні долі вищої якості. Сьогодні загальна площа виноградників становить 33 га, ними застосовуються органічні методи обробітку лози. Продукція St. Urbans-Hof широко відома у Німеччині, а й у багатьох країнах Європи та Азії.

Виноград для його виготовлення вирощується на сланцевих ґрунтах у Мерінгу на Мозелі та Вільтінгені на Саарі. Вік лоз коливається від 40 до 60 років. Після ферментації з натуральними дріжджами вино витримується у сталевих ємностях. Потенціал зберігання становить 7-9 років.

Гастрономічне поєднання: добре поєднується із салатами, м'ясом на грилі, макаронами з овочами, ситними стравами домашньої кухні.

Температура подачі: 8°С

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.