Вино Nik Weis Sciefer Riesling 2021 белое полусухое 0.75 л

Вино Nik Weis Sciefer Riesling 2021 соломенно-золотистого цвета. Ароматный букет вина наполнен фруктовыми нотами абрикоса и дыни, оттенками белых цветов и нежной минеральностью. Вкус поразительно чистый, с сочными фруктовыми нотами, хорошо сбалансированными со свежей кислотностью, легкой дымностью, оттенками мокрого камня и земли. Послевкусие длительное и соленое.

Производитель: винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана. В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.

В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Виноград для его изготовления выращивается на сланцевых почвах в Меринге на Мозеле и Вильтингене на Сааре. Возраст лоз колеблется от 40 до 60 лет. После ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается в стальных емкостях. Потенциал хранения составляет 7-9 лет. 

Гастрономическое сочетание: хорошо сочетается с салатами, мясом на гриле, макаронами с овощами, сытными блюдами домашней кухни

Температура подачи: 8°С

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.