Вино Pittnauer Perfect Day біле сухе 0.75 л

Вино Pittnauer Perfect Day туманного золотистого кольору з помаранчевими блисками. У купажі вина домінують сорти Шардоне та Мускат Оттонель, до яких, залежно від вінтажу, додається невелика частка інших білих сортів винограду (Гельбер Мускателлер, Трамінер, Грюнер Вельтлінер, Ріслінг). Манячий аромат вина наповнений тонами абрикоса, груші, квіткового меду, пряних трав та приємними квітковими відтінками. Смак вина соковитий, з тонкою кислотністю, ніжними нотами жовтої груші, лимона, персика, польових квітів і нюансами мускатного горіха в досить довгому смаку.

Виноробня: Герхард Піттнауер почав працювати на сімейному винограднику площею 3,8 га в Гольсі, покинувши школу в 18 років у 1981 році, після несподіваної смерті батька. У 1998 році разом із дружиною Брігітте приєдналися до "Pannobile", відомої групи австрійських виноробів. У 2006 році виноробня почала перехід на біодинамічний виноградарство, їх перший сертифікований вінтаж було отримано у 2009 році. Сьогодні виноробня Gerhard und Brigitte Pittnauer - висхідні зірки австрійського виноробства, а Герхард отримав престижну нагороду "Винороб року" від журналу "Falstaff".

У сім'ї Піттнауер спонтанний та гнучкий підхід до виноробства. Вони прагнуть створювати чесні вина, що відображають якість фруктів, а не дотримуватися стандартизованої досконалості рік у рік. Вони не використовують лабораторію, натомість рішення приймаються на основі дегустації, а не аналізу. При виготовленні вин не використовуються відібрані дріжджі, не додаються ферменти чи бактерії, а вина не піддаються шапталізації та очищенню.

Вініфікація: Шардоне проходить пряме пресування, решта сортів - мацерацію на шкірці. Ферментація сусла проводиться у глиняних амфорах. Для витримки використовуються сталеві резервуари та старі дубові бочки. Перед розливом по пляшках вино не освітлюється та не фільтрується, сульфіти не додаються.

Гастрономічні поєднання: із закусками, локшиною, пастою, салатами, м'ясом птиці та сирами

Вміст сульфітів: 11 мг/л

Температура подавання: 8-10 °С

Сорт винограду:

• Шардоне
• Мускат Оттонель
• Грюнер Вельтлінер
• Совіньйон Блан

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.