Вино Principe di Corleone Quercus Nero d'Avola Sicilia DOP червоне сухе 0.75 л

Вино Principe di Corleone Quercus Nero d'Avola Sicilia DOP має яскравий рубіново-червоний з фіолетовими відтінками. Аромат розкривається інтенсивними акцентами прянощів і червоних фруктів, підкресленими тонкими нюансами дубової деревини. Смак вина складний і багатий, у ньому присутні тонкість і елегантність, насиченість і сухість.

Виноробня: Principe di Corleone - виноробне підприємство, що належить родині Поллара. Виноробні належить сотня гектарів виноградників поблизу міста Корлеоне, на Сицилії, розбитих на висоті 350-550 метрів над рівнем моря. Навколо виноградників з-під землі б'ють джерела з кришталево чистою водою, що зрошує лози і надає вину особливого, чистого смаку.

Першу пляшку вина Principe di Corleone було випущено в 1982-му главою сімейства і засновником підприємства - Джузеппе Поллара. Через роки кермо влади перейшло до Вінченцо і Леї Поллара, які й керують маєтком донині. Зібраний з виноградників у Корлеоне врожай переробляють на заводі в Мальвелло (околиці Палермо). Сімейство Поллара вміло поєднує традиції сицилійського виноробства з найсучаснішими технологіями, пропонуючи поціновувачам елегантні, класичні та витончені вина.

Вініфікація: зібраний у вересні виноград проходить десятиденну мацерацію і бродіння при температурі 24°С, яка ближче до кінця ферментації підвищується до 32°С. Далі настає черга річної витримки в бочках і настільки ж тривалого дозрівання в невеликих бариках.

Гастрономічні поєднання: добре поєднується зі стравами з яловичини, свинини. Ідеально смакує до м'яса-гриль і тушкованих овочів.

Температура подавання: 16-18°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на картинці може відрізнятися від фактичного.