Вино Principe di Corleone Quercus Nero d'Avola Sicilia DOP красное сухое 0.75 л

Вино Principe di Corleone Quercus Nero d'Avola Sicilia DOP имеет яркий рубиново-красный с фиолетовыми оттенками. Аромат раскрывается интенсивными акцентами пряностей и красных фруктов, подчеркнутыми тонкими нюансами дубовой древесины. Вкус вина сложный и богатый, в нем присутствуют тонкость и элегантность, насыщенность и сухость.

Винодельня: Principe di Corleone - винодельческое предприятие, принадлежащее семье Поллара. Винодельне принадлежит сотня гектаров виноградников вблизи города Корлеоне, на Сицилии, разбитых на высоте 350-550 метров над уровнем моря. Вокруг виноградников из-под земли бьют источники с кристально чистой водой, орошающей лозы и придающей вину особый, чистый вкус.

Первая бутылка вина Principe di Corleone была выпущена в 1982-м главой семейства и основателем предприятия - Джузеппе Поллара. Спустя годы бразды правления перешли к Винченцо и Лее Поллара, которые и руководят имением по сей день. Собранный с виноградников в Корлеоне урожай перерабатывается на заводе в Мальвелло (окрестности Палермо). Семейство Поллара умело сочетает традиции сицилийского виноделия с современнейшими технологиями, предлагая ценителям элегантные, классические и утонченные вина.

Винификация: собранный в сентябре виноград проходит десятидневную мацерацию и брожение при температуре 24°С, которая ближе к концу ферментации повышается до 32°С. Далее наступает черед годовой выдержки в бочках и столь же продолжительного созревания в небольших барриках.

Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с блюдами из говядины, свинины. Идеально подходит к мясу-гриль и тушеным овощам.

Температура подачи: 16-18°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.