Вино Saddle Creek Shiraz Cabernet 2020 має червоно-рубіновий колір із яскравими ароматними нотами чорних фруктів та ванілі. Напій м'який та гладкий, з насиченим смаком стиглих лісових фруктів та нотками дубових спецій.

Виробник: компанія Berton Vineyards була заснована в 1996 році Бобом та Шері Бертон, коли вони придбали ділянку землі у Високому Едемі, субрегіоні долини Баросса, Південна Австралія. Цей ідилічний готель розташований на висоті 450 метрів над рівнем моря на пологих пагорбах.   Це сучасне підприємство має потужність перероблення 20 000 тонн і дозволяє Berton Vineyards виготовляти вина з гарним співвідношенням ціни та якості разом із пропозиціями преміум-класу для окремих виноградників.

Вино родом із південно-східної частини Австралії. Він був створений на винограднику Golden Grape Estate, розташованому в долині Хантер, приблизно за 160 км від Сіднея. Долина Хантер - найвідоміший виноробний регіон країни. Збір винограду відбувається у лютому.

Вініфікація: вік лоз різний. Тип ґрунтів на виноградниках різноманітний, кожен терруар надає кінцевому вину свої особливості.

Весь виноград був зібраний у машинний спосіб, щоб зберегти його свіжість. Ферментація проводилася в резервуарах з нержавіючої сталі за температури від 25 до 28°C для максимального вилучення кольору. Коли закваска досягла 1° Боме, її пресували і залишали бродити. Малокластична конверсія. Потім вино переливали в резервуар із нержавіючої сталі, щоб зберегти фруктові характеристики до розливу в пляшки.

Гастрономічні поєднання: чудово поєднується з дичиною, стравами з червоного м'яса та зрілими сирами.

Температура подавання: 16-18°C

Сорт винограду:

• Шираз
• Каберне Совіньйон
• Мерло

Регіон: Ріверленд, Південно-Східна Австралія

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.