Вино Saddle Creek Shiraz Cabernet красное сухое 0.75 л

Вино Saddle Creek Shiraz Cabernet имеет красно-рубиновый цвет с яркими ароматными нотами черных фруктов и ванили. Напиток мягкий и гладкий, с насыщенным вкусом спелых лесных фруктов и нотками дубовых специй.

Производитель: компания Berton Vineyards была основана в 1996 году Бобом и Шери Бертон, когда они приобрели участок земли в Высоком Эдеме, субрегионе долины Баросса, Южная Австралия. Этот идиллический отель расположен на высоте 450 метров над уровнем моря, на пологих холмах. Это современное предприятие имеет мощность переработки 20 000 тонн и позволяет Berton Vineyards производить вина с хорошим соотношением цены и качества вместе с предложениями премиум-класса для отдельных виноградников.

Вино родом из юго-восточной части Австралии. Оно было создано на винограднике Golden Grape Estate, расположенном в долине Хантер, примерно в 160 км от Сиднея. Долина Хантер - самый известный винодельческий регион страны. Сбор винограда происходит в феврале.

Винификация: возраст лоз разный. Тип почв на виноградниках разнообразный, каждый терруар придает конечному вину свои особенности.

Весь виноград был собран машинным способом, чтобы сохранить его свежесть. Ферментация проводилась в резервуарах из нержавеющей стали при температуре от 25 до 28°C для максимального извлечения цвета. Когда закваска достигла 1° по Боме, ее прессовали и оставляли бродить. Малолактическая конверсия. Затем вино переливали в резервуар из нержавеющей стали, чтобы сохранить фруктовые характеристики до розлива в бутылки.

Гастрономические сочетания: отменно сочетается с дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Температура подачи: 16-18°C

Сорт винограда:

• Шираз
• Каберне Совиньон
• Мерло

Регион: Риверлэнд, Юго-Восточная Австралия

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.