Вино Salvalai Amarone della Valpolicella Classico DOC червоне сухе 15% 0.75 л

Вино Salvalai Amarone della Valpolicella Classico DOC вражає глибоким рубіново-гранатовим кольором із теплими пурпуровими відблисками. Стійкий виразний букет характеризується відтінками стиглої вишні, прянощів і приємним ароматом гіркого мигдалю, що створює багатий і багатогранний ароматичний профіль. Смак вина м’який, теплий, повний і гладкий, із енергійним тілом, шовковистими танінами, яскраво вираженими фруктовими тонами, відтінками шоколаду та прянощів, що завершуються елегантним і тривалим післясмаком.

Виробник: Cantine Salvalai – італійська виноробня, заснована в 1870 році, що здобула репутацію завдяки високій якості та відданості традиціям. Виноградники Salvalai розташовані в престижній зоні Амароне делла Вальполічелла Класіко, що охоплює пагорби Неграр, Марано-ді-Вальполічелла та Сан-П’єтро-ін-Карья в регіоні Венето. Вино Amarone della Valpolicella виготовляється з сортів Корвіна, Рондінелла та Молінара, зібраних вручну наприкінці вересня – на початку жовтня. Унікальний процес сушіння винограду в спеціальних «фруктових підвалах» до лютого концентрує аромати, цукри та поліфеноли, створюючи неповторний характер вина. Після м’якого віджимання виноград ферментується 20–25 днів за температури 18–20 °C із контактом зі шкіркою, проходить малолактичну ферментацію, а потім дозріває 2–3 роки в бочках зі славонського дуба та барріках із дуба Альє, з подальшою витримкою в пляшках протягом півроку. Salvalai створює повнотіле, складне й елегантне вино, що відображає теруар Вальполічелли та має чудовий потенціал для тривалої витримки.

Гастрономічні поєднання: ідеально пасує до страв із дичини, витриманого червоного м’яса, пасти з насиченими соусами або твердих сирів, таких як пармезан чи пекоріно. Чудовий вибір для урочистих вечерь чи особливих моментів.

Температура подавання: 16–18 °C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.