Вино Salvalai Amarone della Valpolicella Classico DOC сухое красное 15% 0.75 л

Вино Salvalai Amarone della Valpolicella Classico DOC поражает глубоким рубиново-гранатовым цветом с теплыми пурпурными бликами. Устойчивый выразительный букет характеризуется оттенками спелой вишни, пряностей и приятным ароматом горького миндаля, что создает богатый и многогранный ароматический профиль. Вкус вина мягкий, теплый, полный и гладкий, с энергичным телом, шелковистыми танинами, ярко выраженными фруктовыми тонами, оттенками шоколада и пряностей, завершающимися элегантным и продолжительным послевкусием.

Производитель: Cantine Salvalai – итальянская винодельня, основанная в 1870 году, получившая репутацию благодаря высокому качеству и преданности традициям. Виноградники Salvalai расположены в престижной зоне Амароне делла Вальполичелла Класико, охватывающей холмы Неграр, Марано-ди-Вальполичелла и Сан-Пьетро-ин-Карья в регионе Венето. Вино Amarone della Valpolicella производится из сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, собранных вручную в конце сентября – начале октября. Уникальный процесс сушки винограда в специальных «фруктовых подвалах» к февралю концентрирует ароматы, сахара и полифенолы, создавая неповторимый характер вина. После мягкого отжима виноград ферментируется 20–25 дней при температуре 18–20 °C с контактом с кожурой, проходит малолактическую ферментацию, а затем созревает 2–3 года в бочках из славонского дуба и барриках из дуба Алье, с последующей выдержкой в ​​бутылках в течение полугода. Salvalai создает полнотелое, сложное и элегантное вино, отражающее теруар Вальполичеллы и отличный потенциал для длительной выдержки.

Гастрономические сочетания: идеально подходит для блюд из дичи, выдержанного красного мяса, пасты с насыщенными соусами или твердых сыров, таких как пармезан или пекорино. Отличный выбор для торжественных ужинов или особых моментов.

Температура подачи: 16–18 °C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.