Вино St.Michael-Eppan Appiano Pinot Noir Alto Adige DOC 2021 червоне сухе 0.375 л

Вино St. Michael-Eppan Appiano Pinot Noir Alto Adige гранатового кольору. Насичений букет вина розкривається ароматами ягід, малини та ожини. Смак компактний, елегантний, фруктовий та пряний одночасно.

San Michele-Appiano, Pinot Noir – червоне сухе вино, що входить до лінійки класичних, дуже типових для Південного Тиролю вин. Воно виготовляється з винограду сорту Піно Нуар, що вважається одним із найцінніших і найскладніших червоних сортів винограду. Проте цей сорт не пристосовується до будь-яких умов і завжди є проблемою як на винограднику, так і в льоху. У прохолодних, але сонячних комунах Сан Аппіано та Кальдаро Піно Нуар повністю розкриває свій потенціал і дає врожаї для створення добре структурованих та елегантних вин, напрочуд схожих на бургундський Піно Нуар. Виноградники, з яких збирають урожай для вина, мають південну, південно-східну та південно-західну експозицію. Вік лоз становить від 5 до 25 років. Сусло проходить ферментацію в резервуарах із нержавіючої сталі, яблучно-молочне бродіння та витримку у великих дубових бочках протягом 12 місяців. Потенціал зберігання вина становить 3-5 років.

Виноробня San Michele-Appiano була заснована в 1907 році та згодом стала одним з найбільших і найуспішніших винних будинків Південного Тіролю, а потім Італії. Сьогодні вина Аппіано є синонімом найвищої якості, що є заслугою головного енолога господарства - Ханса Терцера. Саме він рік у рік вносить нові нюанси в рецептуру та способи виробництва вина, доводячи їх до досконалості. У компанії з великою увагою вивчають потенційні можливості виноградників, підбираючи сорти відповідно до складу ґрунтів, освітленості та безлічі інших факторів. І що особливо важливо - використовують біодинамічні методи обробки лози, завдяки чому продукція компанії відрізняється екологічністю.

Сьогодні склепінчасті підвали столітньої виноробні Сан Мікеле-Аппіано пропонують широкий вибір першокласних білих та червоних вин, серед яких ви зможете знайти як перевірені часом класичні вина, так і новинки, що продаються більш ніж у 30 країнах світу.

Гастрономічне поєднання: печеня, козеня, сири.

Температура подачі: 16-18°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.