Вино Те Маtа Elstone Chardonay бiле сухе 0.75 л

Вино Те Маtа Elstone Chardonay блискучого лимонно-золотистого кольору. Наповнено стиглими цитрусовими фруктами, свіжим бріошем та смаженими лісовими горіхами у вишуканому букеті. На небі вражаюча інтенсивність стиглих нектарину та смаженого лимона, які доповнюються м'якими вершковими нотами нуги, а також яскравою кислотністю, балансом та фокусом. Виняткова довжина, свіжість, чистота та вишукана взаємодія фруктових та солоних нот. Чудове втілення свого терруара, що демонструє квінтесенцію якостей цього класичного Шардоне з Хокс-Бей.

Виробник: Те Маtа - одне з найстаріших виноробних господарств у Новій Зеландії, засноване в 1896 в Хокс-Бей. Виноградники тут були посаджені англійським емігрантом Джоном Чемберсом у 1892 році. В 1919 Джон продає свій бізнес, і з цього часу починається низка зміни власників, які мало чого корисного привнесли в Ті Маtа. Лише 1978 року, коли маєток купують два сімейства - Бак і Морріс, починається відродження господарства. Ставши власниками Te Mata, Джон Бак та його партнер Майкл Морріс зайнялися реставрацією виноробні та розширенням виноградників. Усі роботи на виноградниках проводилися під керівництвом енолог доктора Річарда Смарта. Пізніше учень Річарда, Ларрі Морган, ввів систему відстеження якості винограду, що дозволяє більш оперативно коригувати нюанси вініфікації. Власники Те Маtа підтримують ідеї новаторства і не бояться незвичайного, що дозволяє їм створювати воістину видатні вина, саме таким було вино Coleraine, виготовлене в 1982 році, до створення якого вважалося, що Мерло і Каберне Совіньйон у Новій Зеландії можуть давати лише "непогані вина".

Сьогодні Te Mata є найкращим виноробним господарством у Новій Зеландії, яким виробляється 35 000 ящиків вина, 60% з якого - червоне. Роберт Паркер у своєму Винному Гіді Покупця відніс виноробню до п'ятірки найвидатніших виробників вина.

Гастрономічні поєднання: чудово гармонує з морепродуктами, стравами з птиці, білого м'яса, м'якими дозрілими сирами.

Температура подачі: 8-10 °С

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.