Вино Vignamato Vi de Visciola червоне солодке 13% 0.75 л

Вино Vignamato Vi de Visciola – червоне солодке ароматизоване вино, виготовлене за традиційним рецептом регіону Марке з використанням диких вишень (віщіоли) та винограду Монтепульчано. Вирізняється насиченим фруктово-вишневим профілем, гармонійною солодкістю та елегантною структурою, ідеально підходить як десертне вино.

Виноробня: виноробня Vignamato, розташована в Сан-Паоло-ді-Єзі, регіон Марке, заснована в 1940-х роках сім’єю Чечі. Сьогодні господарство охоплює 32 га виноградників, де вирощують переважно Вердиккіо, а також червоні сорти, такі як Монтепульчано та Лакріма ді Морро д’Альба. Виноробня відома своєю пристрастю до традицій і визнана регіоном Марке за виробництво Vi de Visciola як традиційного продукту (P.A.T.).

Виніфікація: дикі вишні (prunus cerasus) збирають вручну наприкінці червня – початку липня та мацерують із цукром у скляних деміжонах під сонцем протягом літа. У жовтні вишневий сироп змішують із ферментованим мустом Монтепульчано, після чого відбувається повторна ферментація.

Витримка: вино витримується кілька місяців на тонкому осаді в резервуарах із нержавіючої сталі, що зберігає його фруктову свіжість і ароматичну інтенсивність.

Колір: рубіново-червоний із фіолетовими відтінками.

Смак: вино солодке, чисте, з м’якою текстурою та гармонійною кислотністю. У смаку домінують ноти вишні, чорної вишні, марскіно та легкі відтінки мигдалю. Післясмак тривалий, із вишнево-фруктовими нюансами.

Аромат: інтенсивний букет із нотами вишні, чорної вишні, фіалки, троянди та легкими ягідними відтінками.

Гастрономічні поєднання: вино ідеально пасує до десертів із шоколадом, фруктових тортів, морозива, а також до традиційних італійських солодощів, таких як панетоне чи кантуччі.

Температура подачі: 12–14 °С. Рекомендується подавати охолодженим.

Сорт винограду: 100% Монтепульчано (Montepulciano) з додаванням диких вишень (Visciola).

Класифікація: Vino Aromatizzato.

Регіон: Марке.

Виробник: Vignamato, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.