Кофе Julius Meinl

Кофейный бренд Julius Meinl известен с 1862 года, когда в Вене открылась небольшая лавка экзотических товаров. Юлиус Майнл I основал магазин специй в самом центре Вены, начав торговлю зернами, привезенными из дальних стран. Изначально ассортимент был невелик – всего несколько сортов кофе, чая, специй и сухофруктов. Но благодаря высокому качеству продукции и выгодным ценам, магазин быстро приобрел популярность среди горожан.

Уже в 1870-х годах на смену небольшой лавке пришла целая сеть Julius Meinl по всей Австро-Венгрии. А в 1877 году компания запатентовала собственную технологию обжарки кофейных зерен, позволяющую максимально сохранять их вкусовые качества и аромат. Это стало настоящим прорывом на рынке.

К началу XX века Julius Meinl превратилась в крупнейшего в империи импортера кофе, чая и пряностей из Азии и Латинской Америки. А сам Юлиус Майнл получил дворянство за вклад в развитие торговли. В 1924 году компания была удостоена высшей государственной награды за достижения в области обжарки и производства кофе. А еще через десять лет Julius Meinl получила звание поставщика королевского двора Югославии.

Спустя 160 лет, компания Julius Meinl по-прежнему производит премиальный кофе, следуя лучшим традициям. Ассортимент насчитывает несколько десятков сортов в зернах, молотого, капсул и других форматов для удовлетворения самых взыскательных вкусов.

Особенности изготовления кофе Julius Meinl

Компания Julius Meinl гордится использованием только высококачественного сырья и деликатной ручной обработкой всех партий. Для начала отбираются лучшие сорта арабики с ответственных плантаций Центральной и Южной Америки. Среди поставщиков кооперативы и небольшие частные фермы, где выращивание и сбор урожая происходит в щадящих условиях без применения химикатов.

Свежесобранные ягоды проходят строгий контроль и многоступенчатую сортировку вручную. Затем следует очистка, высушивание до оптимальной влажности и повторная классификация бобов по размеру и плотности. После этого профессиональные дегустаторы проверяют каждую партию на соответствие стандартам Julius Meinl.

Дальше наступает важнейший этап — обжарка. Для разных составов — блендов и купажей — подобраны конкретные температурные режимы и время обработки. Так достигается оптимальный вкус, насыщенный аромат и яркий кремовый цвет зерен. Готовый обжаренный кофе в тот же день расфасовывается в защитную упаковку с клапаном для дегазации. А для молотого — предварительно измельчаются откалиброванные партии. Это позволяет максимально сохранить все полезные свойства.

Благодаря бережному подходу на всех этапах производства получается по-настоящему элитный кофе «Юлиус Майнл» с ярким, многогранным вкусом и тончайшим послевкусием.

Советы по выбору кофе Julius Meinl

Среди ассортимента бренда можно выделить несколько хитов продаж:

1. Julius Meinl Юбилейный, 250 г. Классический представитель Венской школы сбалансированного вкуса и аромата. Степень обжарки — средняя. Подходит для espresso и americano.
2. Julius Meinl Президент, 250 г. Тщательная продолжительная обжарка дает насыщенный аромат и нежный вкус. Отличный выбор для ценителей растворимого венского кофе.
3. Julius Meinl Premium Collection Espresso, жаренный, 500 г. Яркая смесь зерен арабики обладает мощным вкусом и долгоиграющими шоколадно-ореховыми нотами.
4. Jubiläum Fine Ground, 1 кг. Фирменный купаж арабики и робусты в зернах с уникальным, утонченным вкусом и изысканным букетом с оттенками ванили.

Премиальное качество кофейных зерен в сочетании с внимательной ручной обработкой позволяют получить по-настоящему элитный напиток.

Почему выгодно купить кофе Julius Meinl в маркете важных штук MAUDAU

Интернет-магазин важных штук MAUDAU предлагает ассортимент оригинальной продукции. На сайте можно купить кофе «Юлиус Майнл» в зернах, молотый и растворимый. Выгодные цены за счет прямых поставок без посредников и удобное оформление заказа — лишь несколько преимуществ приобретения онлайн. Доставка товара производится по всей Украине — Новой Почтой, Укрпочтой и курьером.