Панамский ром

Страна, которая находится в Латинской Америке, производит крепкий спиртной напиток на основе сока сахарного тростника с XVII века. При этом пик популярности пришелся на 1904 год, когда начали строительство Панамского канала — судоходного соединения. Теплый тропический климат способствует выращиванию сахарного тростника.

Культовая торговая марка, под которой выпускают панамский ром, — Abuelo. Винокурню запустили в 1908 году. Крепкий спиртной напиток выдерживают в дубовых бочках, изготовленных из белого дуба. Это привносит мягкий элегантный вкус с едва уловимым древесным шлейфом.

Ром из Панамы Panama Pacific перегоняют из чистого сока сахарного тростника. В рецептуру не добавляют натуральные красители и ароматизаторы, хотя закон не запрещает.

Также внимания заслуживает продукция Naud, The Demon’s Share, Malecon. Наряду с традиционными дистиллятами развивается крафтовый продукт, представленный торговыми марками Bumbu и The Demon’s Share.

Как изготавливают панамский ром

Крепкий спиртной напиток производят по классическому рецепту. Первый этап — подготовка сырья. Сахарный тростник срезают, промывают и измельчают. В процессе прессования из него извлекают сок — ключевой ингредиент рома из Панамы.

Следующий шаг — ферментация. Брожение осуществляют в емкостях из нержавеющей стали. Сок смешивают с водой и дрожжами. Сахар постепенно превращается в спирт.

После ферментации следует перегонка. Дистилляция удаляет нежелательные примеси, а также повышает содержание алкоголя.

Уникальность панамского рома связана с особенностями выдержки. Дистиллят выдерживают в дубовых бочках. Жаркий и влажный климат ускоряет процесс старения. Выразительный вкус и насыщенный аромат формируются за короткий период времени. По окончанию выдержки спирты из разных бочек смешивают, создавая вкусо-ароматическую композицию, характерную для конкретного производителя.

Готовый панамский ром отправляют на розлив. Продукцию реализуют в двух стандартных объемах — 0,5 или 0,7 литра. Также можно найти мини-бутылочки — прекрасный вариант для знакомства с торговой маркой или экспериментов с коктейлями.

Советы по выбору рома из Панамы

Выбирайте подходящий вариант в зависимости от важных критериев:

1. Бренд. Лидеры продаж: Abuelo, Compagnie des Indes, Mezan. Благодаря собственному налаженному импорту интернет-магазин MAUDAU также предоставляет доступ к эксклюзивным предложениям.
2. Тип. В стране производят стандартный выдержанный ром. Также к заказу доступна пряная продукция, которую обогащают травами и специями.
3. Цвет. Светлый панамский ром отлично подходит для коктейлей, придавая тонкий аромат и нежный привкус. Темный вариант нацелен на подачу в чистом виде или со льдом.
4. Выдержка. Колеблется в пределах 5–20 лет. Чем дольше выдерживался дистиллят, тем отчетливее древесный шлейф.

Несколько хороших вариантов рома из Панамы:

1. The Demon’s Share La Reserva Del Diablo. Главный компонент — патока. Янтарный цвет — результат шестилетней выдержки в повторно обожженных дубовых бочках. Вкус — сбалансированный. Букет включает оттенки зеленых яблок, ванили, апельсинов. Подходит для подачи в качестве дижестива.
2. Malecon Anejo Genuino. Доступный по цене ром из Панамы, который привлекает свежим фруктовым ароматом. Во вкусе ощущаются нотки корицы. Послевкусие — средней продолжительности.
3. Abuelo Two Oaks. Хороший коллекционный панамский ром. Вкус — элегантный, с выразительными тонами кофейных зерен, карамели, орехов и дымных специй. Аромат — деликатный, с нотками ванили и миндаля.

Почему выгодно купить панамский ром в маркете повседневных штук MAUDAU

В интернет-магазине MAUDAU — 100% Rum Original. Доставка возможна курьером по Киеву. Для заказа в другой населенный пункт Украины воспользуйтесь услугами почтовых служб — «Новой Почты» или «Укрпочты». Компании-перевозчики также предлагают наложенный платеж. Не забывайте об акциях и скидке на малый опт, которая действует при покупке от трех штук. Если возникнут вопросы, на них ответит менеджер в соответствующем окне на странице.