Растительное масло - Класс отжима: Первый (extra vergine) в Днепре

Оливкову олію варто підбирати якомога уважніше, щоб купити якісний продукт. Отже, що ми маємо: кислотність до 0,3% (extra virgin допускається до 0,8, до 0,3-ознака найвищої якості). Моносорт 100% Coratina - ці оливки мають дуже високий рівень поліфенолів, через які так ціниться ця олія). Є позначка DOP, біля якої вказане місце походження оливок. Їх не звозили з усього ЄС, як це часто буває. Зібрані у жовтні/листопаді 2023р. Олія виготовлена не пізніше 12 годин після збору врожаю, термін до вересня 2025. Це все можна побачити на етикетці та на сайті виробника. Що на виході: колір яскраво зелений, запах - як у свіжескошеної трави і трохи артишоку. Є дуже зручний дозатор. У салатах не чути олію, як перший смак - вона просто займає своє місце. Я впевнена, що заплатити за оливкову олію з такою історією і смаком трохи дорожче варто. Хоча купити по акції, звісно, приємніше

Олія оливкова Borges Extra Virgin 500 мл — це продукт високої якості, який прекрасно підходить для тих, хто цінує натуральні і корисні жири в своєму раціоні. Вона має насичений, виразний смак і аромат, що робить її ідеальним вибором для заправки салатів, приготування холодних страв або використання в рецептах середземноморської кухні. Завдяки першому холодному віджиманню, олія зберігає всі корисні властивості оливок, включаючи антиоксиданти та омега-3 жирні кислоти. Упаковка об'ємом 500 мл є зручною для використання в домашніх умовах, а стильний дизайн пляшки додає естетики на кухні. Важливою перевагою є те, що Borges Extra Virgin має низький рівень кислотності, що свідчить про її високу якість. Ця олія відмінно підходить для здорового харчування, і її смак неодмінно порадує любителів оливкових масел.

Давно чекав, коли зʼявиться, а тут ще й новий урожай. Чому чекав? Tenuta Arcamone — органічна олія, що здобула титул «Найкраща олія 2025 року» за версією міжнародного гіда Flos Olei. Цей рейтинг охоплював 729 олій з 57 країн. Що отримав? Запах середньої інтенсивності з нотами листя помідора та зеленого мигдалю чи скошеної трави, що притаманно всі оліям цієї компанії. Я б відмітив збалансований смак (нагадує свіжий зелений горошок, якщо ви таке куштували) з гірчинкою та пекучістю, що придає певної особистості і в чомусь вишуканості. Пекучість - через високий рівень поліфенолів, які й надають оліям корисних властивостей: тут 1020 мг/кг, при тому, що вище 250 вважаються вже гарним показником. Якщо ви ціните справжню оливкову олію, цю просто необхідно скуштувати

Кокосовое масло Здорово! холодного отжима производит очень приятное впечатление. Оно имеет натуральный кокосовый аромат — мягкий, не слишком резкий и без посторонних нот. Консистенция плотная при низкой температуре и равномерно растапливается при нагреве, что характерно для качественного нерафинированного масла. Отлично подходит для приготовления десертов, выпечки, жарки на небольшом огне, а также для косметических целей — ухода за кожей и волосами. При жарке не горчит и не дымит, придаёт блюдам лёгкий кокосовый оттенок. Упаковки 200 мл достаточно для регулярного использования, и при этом формат остаётся удобным и не слишком большим. Если ищете натуральное кокосовое масло холодного отжима для кухни или ухода — этот вариант действительно стоит рассмотреть.

Олія оливкова Gaea Extra Virgin Kalamata 500 мл – це вишуканий продукт, який відзначається високою якістю та неперевершеним смаком. Виготовлена з оливок сорту Каламата, вона має насичений, але при цьому м'який аромат та легку гірчинку, що робить її ідеальним доповненням до салатів, паст, а також для використання в якості заправки чи в приготуванні страв. Олія має високий вміст корисних жирів, що позитивно впливають на здоров'я, а її холодний віджим гарантує збереження всіх корисних властивостей. Упаковка з 500 мл зручна для тривалого використання вдома або на кухні професіонала, а також дозволяє зберігати продукт свіжим завдяки герметичному пакуванню. Gaea Extra Virgin Kalamata – це відмінний вибір для тих, хто цінує натуральність і високу якість в олії.

Отличное премиальное масло, одно из лучших! Кислотность масла составляет менее 0,2%, что свидетельствует о его высоком качестве. Присутствует легкая пикантная горчинка - неизменный показатель высокого качества масла. Это связано с высоким содержанием полифенолов — природных антиоксидантов, которые защищают клетки от окислительного стресса (причина «загадочного» долголетия жителей некоторых средиземноморских стран). Но при добавлении в салат свершается магия — горчинка полностью исчезает, превращаясь в мягкую бархатистую основу с пикантной пряной нотой и благородной глубиной вкуса, подчёркивая свежесть овощей и придавая блюду утончённость. Масло высокого качества по весьма приемлемой цене. 
Однозначно рекомендую!

Достоинства: Премиальное масло, высокое качество

Недостатки: НЕТ

Беремо не вперше, зазвичай стараємося взяти по акції. Ще не так давно можна було купити за 600грн, остання акційна була 739 (поспішили, зараз по 709). Використовуємо для салатів та випічки. На мій погляд - пристойна олія не за всі гроші світу. В салатах претензій не маю, чіабата та піца виходили також смачні. Додає аромату стейкам при маринуванні. Жінка використовувала для маски для волосся - хвалила. Дещо збиває з пантелику відсутність кислотності на банці, сортів оливок та дати збору - вважається, що в нормі це має бути зазначено. Але смаковими характеристиками я в цілому задоволений. При спробі заморозити в холодильнику - раніше пластівці випадали. Конкретно для цієї купівлі ще потрібно буде перевірити.

Достоинства: Смак, ціна/якість

Недостатки: Питання до маркування

Її смак був насиченим, трохи пікантним, із приємними фруктовими та трав’янистими нотками. Я відчула легку гірчинку, яка підкреслювала смак свіжих овочів у салатах. Мені особливо сподобалося, як ця олія доповнювала смак запечених овочів і надавала їм тонкий аромат. Я також додавала її до пасти, і це робило страву ніжнішою та вишуканішою. Вона ідеально підходила для маринадів, додаючи їм глибокий і збалансований смаковий акцент. Мені дуже сподобалося, що олія не була надто важкою, а її текстура була легкою та шовковистою. Я помітила, що навіть невелика кількість цієї олії може змінити звичний смак страви, роблячи її більш насиченою. Її якість і аромат стали для мене справжнім відкриттям.

Недавно попробовал оливковое масло с добавлением базилика — и это однозначно удачная находка для кухни! Масло обладает насыщенным ароматом свежего базилика, который сразу чувствуется при открытии бутылки. Вкус мягкий, сбалансированный: основа — качественное оливковое масло первого отжима, а базилик придаёт легкую пряную нотку, не перебивая, а дополняя. Идеально подходит для: салатов (особенно с помидорами и моцареллой); пасты и пиццы; заправки для тёплых блюд или просто с хлебом. Приятный бонус — не нужно каждый раз добавлять свежий базилик: масло уже даёт нужный аромат. Минусы: если переборщить, вкус может показаться слишком насыщенным. Лучше добавлять понемногу.

Достоинства: Неординарный вкус