Растительное масло - Класс отжима: Первый (extra vergine) в Днепре

Оливкову олію варто підбирати якомога уважніше, щоб купити якісний продукт. Отже, що ми маємо: кислотність до 0,3% (extra virgin допускається до 0,8, до 0,3-ознака найвищої якості). Моносорт 100% Coratina - ці оливки мають дуже високий рівень поліфенолів, через які так ціниться ця олія). Є позначка DOP, біля якої вказане місце походження оливок. Їх не звозили з усього ЄС, як це часто буває. Зібрані у жовтні/листопаді 2023р. Олія виготовлена не пізніше 12 годин після збору врожаю, термін до вересня 2025. Це все можна побачити на етикетці та на сайті виробника. Що на виході: колір яскраво зелений, запах - як у свіжескошеної трави і трохи артишоку. Є дуже зручний дозатор. У салатах не чути олію, як перший смак - вона просто займає своє місце. Я впевнена, що заплатити за оливкову олію з такою історією і смаком трохи дорожче варто. Хоча купити по акції, звісно, приємніше

Олія оливкова Borges Extra Virgin 500 мл — це продукт високої якості, який прекрасно підходить для тих, хто цінує натуральні і корисні жири в своєму раціоні. Вона має насичений, виразний смак і аромат, що робить її ідеальним вибором для заправки салатів, приготування холодних страв або використання в рецептах середземноморської кухні. Завдяки першому холодному віджиманню, олія зберігає всі корисні властивості оливок, включаючи антиоксиданти та омега-3 жирні кислоти. Упаковка об'ємом 500 мл є зручною для використання в домашніх умовах, а стильний дизайн пляшки додає естетики на кухні. Важливою перевагою є те, що Borges Extra Virgin має низький рівень кислотності, що свідчить про її високу якість. Ця олія відмінно підходить для здорового харчування, і її смак неодмінно порадує любителів оливкових масел.

Давно чекав, коли зʼявиться, а тут ще й новий урожай. Чому чекав? Tenuta Arcamone — органічна олія, що здобула титул «Найкраща олія 2025 року» за версією міжнародного гіда Flos Olei. Цей рейтинг охоплював 729 олій з 57 країн. Що отримав? Запах середньої інтенсивності з нотами листя помідора та зеленого мигдалю чи скошеної трави, що притаманно всі оліям цієї компанії. Я б відмітив збалансований смак (нагадує свіжий зелений горошок, якщо ви таке куштували) з гірчинкою та пекучістю, що придає певної особистості і в чомусь вишуканості. Пекучість - через високий рівень поліфенолів, які й надають оліям корисних властивостей: тут 1020 мг/кг, при тому, що вище 250 вважаються вже гарним показником. Якщо ви ціните справжню оливкову олію, цю просто необхідно скуштувати

Кокосовое масло Здорово! холодного отжима производит очень приятное впечатление. Оно имеет натуральный кокосовый аромат — мягкий, не слишком резкий и без посторонних нот. Консистенция плотная при низкой температуре и равномерно растапливается при нагреве, что характерно для качественного нерафинированного масла. Отлично подходит для приготовления десертов, выпечки, жарки на небольшом огне, а также для косметических целей — ухода за кожей и волосами. При жарке не горчит и не дымит, придаёт блюдам лёгкий кокосовый оттенок. Упаковки 200 мл достаточно для регулярного использования, и при этом формат остаётся удобным и не слишком большим. Если ищете натуральное кокосовое масло холодного отжима для кухни или ухода — этот вариант действительно стоит рассмотреть.

Олія оливкова Gaea Extra Virgin Kalamata 500 мл – це вишуканий продукт, який відзначається високою якістю та неперевершеним смаком. Виготовлена з оливок сорту Каламата, вона має насичений, але при цьому м'який аромат та легку гірчинку, що робить її ідеальним доповненням до салатів, паст, а також для використання в якості заправки чи в приготуванні страв. Олія має високий вміст корисних жирів, що позитивно впливають на здоров'я, а її холодний віджим гарантує збереження всіх корисних властивостей. Упаковка з 500 мл зручна для тривалого використання вдома або на кухні професіонала, а також дозволяє зберігати продукт свіжим завдяки герметичному пакуванню. Gaea Extra Virgin Kalamata – це відмінний вибір для тих, хто цінує натуральність і високу якість в олії.

Оливкову олію купила вперше, вирішила спробувати саме цю, бо ціна акційна і переважно гарні відгуки, хоча писали і про присутність гіркого присмаку, можливо, що цей нюанс залежав від партії продукту, тож купила , спробувала і розповім про своє враження. Упаковка зі скла, як і повинно бути, дата виготовлення 11/25, строк зберігання 2 роки, тож олія свіжа, під час пересилки в морозну погоду застигла, як треба, тож тест на натуральність пройшла )). Далі про смак: гіркоти немає, смак приємний, чистий, без сторонніх присмаків, відкрила для себе, що мені не дуже подобається запах оливкової олії, але це особисте сприйняття, а об'єктивно, запах в неї просто специфічний і характерний цьому виду олії. Висновок: олія виявилася якісним продуктом з приємним смаком.

Кокосова олія холодного віджиму — це натуральна рослинна олія, отримана без нагрівання, що дозволяє максимально зберегти корисні компоненти плодів кокоса, аромат і смак. На відміну від рафінованих варіантів, вона має виражений кокосовий аромат і легку солодкуватість, що робить її чудовим вибором для салатів, десертів, фруктових мисок або як ароматна добавка до страв. Можна використовувати для приготуванні, я жарю у вафельниці вафлі саме на цій олії. Ще однією перевагою цієї кокосової олії холодного віджиму є її універсальність у побутовому та косметичному використанні: вона добре підходить для догляду за шкірою, волоссям чи як засіб для масажу завдяки своїй природній м’якій текстурі та зволожувальним властивостям.

Достоинства: Аромат

Отличное премиальное масло, одно из лучших! Кислотность масла составляет менее 0,2%, что свидетельствует о его высоком качестве. Присутствует легкая пикантная горчинка - неизменный показатель высокого качества масла. Это связано с высоким содержанием полифенолов — природных антиоксидантов, которые защищают клетки от окислительного стресса (причина «загадочного» долголетия жителей некоторых средиземноморских стран). Но при добавлении в салат свершается магия — горчинка полностью исчезает, превращаясь в мягкую бархатистую основу с пикантной пряной нотой и благородной глубиной вкуса, подчёркивая свежесть овощей и придавая блюду утончённость. Масло высокого качества по весьма приемлемой цене. 
Однозначно рекомендую!

Достоинства: Премиальное масло, высокое качество

Недостатки: НЕТ

Беремо не вперше, зазвичай стараємося взяти по акції. Ще не так давно можна було купити за 600грн, остання акційна була 739 (поспішили, зараз по 709). Використовуємо для салатів та випічки. На мій погляд - пристойна олія не за всі гроші світу. В салатах претензій не маю, чіабата та піца виходили також смачні. Додає аромату стейкам при маринуванні. Жінка використовувала для маски для волосся - хвалила. Дещо збиває з пантелику відсутність кислотності на банці, сортів оливок та дати збору - вважається, що в нормі це має бути зазначено. Але смаковими характеристиками я в цілому задоволений. При спробі заморозити в холодильнику - раніше пластівці випадали. Конкретно для цієї купівлі ще потрібно буде перевірити.

Достоинства: Смак, ціна/якість

Недостатки: Питання до маркування