Виски Blair Athol Ivy in Tennessee имеет янтарный цвет. Замечательные, свежие нотки выдержанного бурбона, насыщенной ванили с лимонной цедрой и крыжовника, возможно, кисловатой красной смородины.

На вкус сильно ощущается алкоголь. Но свежесть теперь сопровождается более сливочными нотами, лимонный крем теперь также имеет немного сахарной пудры и оттенок корицы, солодовую карамельную ноту с некоторыми жареными ароматами. В послевкусии к солоду присоединяется оттенок древесины, возможно, также ореховые нотки. Виски не становится сухим, сохраняется сливочный привкус.

The Cask Noir Editions - это серия виски созданная под влиянием классических фильмов и романов ушедшей эпохи. Увлекательных и авантюрных, романтических и загадочных, с этим виски мы отправляемся в путешествие открытий, новых, интересных и экзотических вкусов.

Производитель: Дистилерия Blair Athol располагается в живописном Питлохре, производя 2.5 тысячи литров спиртов в год. Винокурня под названием Aldour была основана в 1778 году Робертом Робертсоном.

В 1825 году она претерпела существенные изменения, вследствие чего была существенно расширена и переименована в Blair Athol - название сохранилось за винодельней и по сей день. Часть спиртов используют в производстве бленда Bell's Blended Scotch, продажа которого занимает ведущие позиции в Скандинавии и Южно-Африканской республике. Остальная часть спирта, поступающая в продажу как "сингл молт", проходит выдержку исключительно в традиционных старомодных хранилищах. Блейр Атол на протяжении XIX века менялся несколько раз и в конце концов в 1932 году был полностью закрыт. Через год винокурню приобрел Arthur Bell с сыновьями. Впоследствии Блейр Атол был приобретен группой Guinness Group's, а нынешним владельцем дистиллерии является Diageo. В 1987 году дистилерия была открыта для посетителей.

Сегодня модернизированная винокурня принимает более 30 000 посетителей в год.

Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с мясными блюдами, стейками или вяленым мясом.

Температура подачи: 18-20°C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.