Кофе Foundation Бразилия Yellow Bourbon Rainha Farm имеет насыщенный вкус, выраженный нотами жареного грецкого ореха, чернослива и терпкостью черного шоколада. Арабика Желтый Бурбон произрастает в Бразилии только в одном регионе - Sul de Minas. Его завезли на остров Бурбон в 1715 году из Йемена, а затем перевезли в Бразилию. Данный сорт очень редок, поскольку это генетически чистый вариант эфиопских кофейных сортов, дошедших до нас в неизменном виде и без селекционных скрещиваний.

Компания Foundation Coffee Roasters начала свою работу в 2015 году в Одессе. Ежедневно, в течение 7 лет, стремится достичь высочайшего качества своего продукта. Тонко чувствуя изменения во времени, потребности людей и актуальные тенденции, ежедневно совершенствуется. Однако мало просто хорошо делать свою работу: чтобы быть лучшим, - нужно еще и выглядеть соответствующе. Поэтому именно сейчас компания обновила визуал, чтобы подтвердить свою решимость развиваться, несмотря на любые вызовы внешнего мира.

Характеристики:

• аромат: сладкий, шарлотки, финика и миндаля
• тело: округлая, средняя плотность
• привкус: длительный, довольно терпкий, с нотами муската и какао
• страна: Бразилия, регион Sul de Minas, штат Minas Gerais
• разновидность арабики: Catuai, parainema and lempira
• высота роста: 1150-1350 м
• способ обработки: натуральный

Условия хранения

Хранить зерновой кофе важно при влажности до 55% и температуре воздуха 15-18 градусов по Цельсию. После того как вы раскрыли пакет, желательно пересыпать кофе в герметичный пакет, чтобы его аромат не выветривался. Молоть зерна нужно непосредственно перед завариванием - заранее делать это не стоит, поскольку запах и свойства быстро утрачиваются.