Кофе в зернах Foundation Эфиопия Yirgacheffe 250 г

Кофе в зернах Foundation Эфиопия Yirgacheffe – это классический specialty-лот из региона Yirgacheffe, Эфиопия. 100% арабика, сорт Heirloom, выращенный на высоте 1450–1750 м н.у.м., проходит пошлину обработку (Washed) и обжаривается до светлого уровня специально для фильтр-методов.

В чашке – насыщенный, цветочный вкус:

• кислотность низкая, чистая, цитрусовая;
• сладость низкая, деликатная, чайная;
• горечь низкая, профиль чистый, прозрачный.

Вкусный букет раскрывается поэтапно:

• на старте – ноты чая с бергамотом и цитрусовых – ароматный чай, свежая цедра;
• в развитии – переходит в цветочные тона лемонграса – травяная свежесть, легкая пряность;
• послевкусие – длинное, с оттенками ириса и грейпфрута – сахарная нежность, горьковатая свежесть.

Аромат: сладкий с выраженными нотами лемонграса, фруктов и легкой цветочностью. Тело ниже среднего, чайное, с прозрачной структурой.

Дескрипторы: чай с бергамотом, цитрусовые, ирис, лемонграсс, грейпфрут.

Foundation Эфиопия Yirgacheffe – это эталон чистоты и цветочного изящества Эфиопии. Идеально для кемекса, пуровера, аэропресса и фильтра. 250 г – для ищущих чайную легкость и цитрусовую свежесть в каждой чашке.