Кава в зернах Foundation Ефіопія Yirgacheffe 250 г

Кава в зернах Foundation Ефіопія Yirgacheffe – це класичний specialty-лот із регіону Yirgacheffe, Ефіопія. 100% арабіка, сорт Heirloom, вирощений на висоті 1450–1750 м н.р.м., проходить миту обробку (Washed) і обсмажується до світлого рівня спеціально для фільтр-методів.

У чашці – насичений, квітковий смак:

• кислотність низька, чиста, цитрусова;
• солодкість низька, делікатна, чайна;
• гіркота низька, профіль чистий, прозорий.

Смаковий букет розкривається поетапно:

• на старті – ноти чаю з бергамотом та цитрусових – ароматний чай, свіжа цедра;
• у розвитку – переходить у квіткові тони лемонграсу – трав’яна свіжість, легка пряність;
• післясмак – довгий, з відтінками ірису та грейпфруту – цукрова ніжність, гіркувата свіжість.

Аромат: солодкий, з вираженими нотами лемонграсу, фруктів та легкою квітковістю. Тіло нижче середнього, чайне, з прозорою структурою.

Дескриптори: чай з бергамотом, цитрусові, ірис, лемонграс, грейпфрут.

Foundation Ефіопія Yirgacheffe – це еталон чистоти та квіткової витонченості Ефіопії. Ідеально для кемексу, пуроверу, аеропресу та фільтра. 250 г – для тих, хто шукає чайну легкість і цитрусову свіжість у кожній чашці.