Ликер Bottega Cellini Sambuca Bianca, 40%, 0,7 л (522244)

Лікер Bottega Cellini Sambuca Bianca относится к категории самбук - крепких итальянских ликеров, основным ароматизатором которых является анис. Он обладает интенсивным и стойким ароматом аниса с нежными цветочными нотами. Вкус ликера свежий и насыщенный, с характерным выразительным анисовым тоном. Это классический представитель данного типа ликеров с чистым вкусом и ароматом.

Особенности: Впервые самбуку начали производить в конце XIX века. Итальянцы обычно подают ее с тремя кофейными зернами, так называемыми "мухами" (con mosca), символизирующими пожелания богатства, здоровья и счастья. Разбавленная самбука 1 приобретает легкий анисовый вкус и мутнеет из-за высокой концентрации эфирных масел, плохо растворимых в воде. Для изготовления самбуки готовят сироп из деминерализованной воды и сахара, затем дистиллируют эфирные масла звездчатого аниса. Полученные ингредиенты соединяют и оставляют на неделю, после чего фильтруют при комнатной температуре, чтобы не повредить эфирные масла.

История производителя: компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен прежде всего на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Гастрономические сочетания: подают в чистом виде в качестве дижестива, иногда с тремя кофейными зернами ("con la mosca"), которые поджигают для аромата. Также ликер прекрасно подходит как ингредиент для разнообразных коктейлей и кофе ("caffè corretto").

Температура подачи: 6-8°С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.