Макарони Delverde Tagliatelle a Nido №134 Тальятеле зі шпинатом 250 г

Макарони Delverde Tagliatelle a Nido №134 Тальятеле зі шпинатом 250 г – це витончена довга яєчна паста преміумкласу з мальовничого регіону Абруццо, створена за багатовіковими кулінарними традиціями біля заповідника Майєлла. Класичні пласкі стрічки тальятеле збагачені натуральним листковим шпинатом, який надає виробам благородного смарагдового кольору, легких свіжих трав'янистих ноток і високої поживної цінності. Паста дбайливо скручена в акуратні гнізда (a nido), завдяки чому не ламається під час транспортування та зручно порціонується під час приготування.

Паста виготовляється з кращих зерен твердих сортів пшениці, кришталево чистої води та свіжих яєць за старовинним способом формування через бронзові прес-форми. Завдяки цьому поверхня макаронних виробів виходить характерно шорсткою та мікропористою, бездоганно вбираючи та утримуючи соус. Делікатне сушіння при низьких температурах зберігає корисні властивості пшеничного зерна, поживність шпинату та яєць, а також зразковий стан al dente після варіння. Особливості та переваги товару:

• добірне борошно з кращих зерен твердих сортів пшениці вищого ґатунку;
• рецептура зі свіжими яйцями, натуральним шпинатом і кришталево чистою водою річки Верде;
• старовинний спосіб формування за допомогою бронзової прес-форми (trafilata al bronzo);
• приємна шорстка та пориста поверхня для максимального зчеплення з соусами;
• ефектний смарагдовий колір і делікатний овочевий присмак завдяки натуральному шпинату;
• елегантний формат дбайливо скручених порційних гнізд Tagliatelle a Nido №134;
• делікатне сушіння при низьких температурах для збереження корисних властивостей пшеничного зерна;
• еталонне збереження форми та пружності stanu al dente без розварювання;
• чистий склад без використання штучних домішок, синтетичних барвників та консервантів;
• зручне порційне фасування в коробку масою 250 г;
• справжнє італійське ремісниче виробництво відповідно до високих стандартів якості ЄС.

Порада від Maudau: шпинатні тальятеле бездоганно гармоніюють із ніжними вершковими, рибними та сирними соусами. Відваріть гнізда у підсоленій воді 5-7 хвилин до стану al dente. На сковороді розтопіть шматочок вершкового масла, додайте скибочки слабосоленого лосося або філе тунця Calvo, влийте вершки середньої жирності та прогрійте на слабкому вогні. Перекладіть гарячу пасту, додайте кілька ложок води з-під варіння для утворення оксамитової емульсії, перемішайте та прикрасьте листочками свіжого базиліку й тертим пармезаном.

Delverde – культовий італійський бренд преміальної пасти, заснований у 1967 році в оазі незайманої природи Фара-Сан-Мартіно в регіоні Абруццо. Секрет досконалості продукції полягає у використанні найчистішої води гірської річки Верде, добірної твердої пшениці та збереженні автентичних технологій бронзової екструзії й делікатної низькотемпературної сушки. Вірність ремісничій спадщині робить пасту Delverde визнаним вибором шеф-кухарів і цінителів високої кухні в усьому світі.