Уксус Casa Rinaldi Il Rosso бальзамический красный - изысканный продукт для истинных ценителей высокой кухни. Выдержанный 2 года уксус, произведен из лучших сортов винограда провинции Модена. Географическое происхождение продукта подтверждено специальным защитным знаком IGP. Этикетки отличаются по цвету согласно концентрации виноградного сусла, от которого зависит вкус готового продукта. Самый сладкий уксус - красная этикетка, наименее сладкий - черная, средний - синяя. Продукт имеет нежный кисло-сладкий вкус, с легким древесным оттенком, коричневый цвет и неповторимый изысканный аромат.

Бальзамический уксус из Модены IGP Casa Rinaldi можно с успехом использовать в различных блюдах и соусах вместо вина, в качестве маринада для консервации, а также просто как заправку к салатам из свежих овощей и зелени. Даже небольшое количество этого продукта придаст готовому блюду остроту, пикантность и особый аромат. Кроме своих вкусовых качеств бальзамический уксус обладает еще и массой полезных свойств: содержит большое количество витаминов и микроэлементов, улучшает пищеварение, работу сердечно-сосудистой системы и является дезинфицирующим средством. 

Производитель: с 1979 года Casa Rinaldi специализируется на производстве, выборе и распространении лучших итальянских приправ и ряда пищевых продуктов, включая макароны, рис, овощные консервы и соусы. За прошедшие годы холдинговая компания со штаб-квартирой в Модене создала комплексное предложение, открыв собственные производственные площадки, четыре зарубежных офиса и несколько специализированных подразделений. Среди них выделяются Biotuscany, подразделение, полностью посвященное созданию рецептов и производству органических приправ, и Тоскана, в которой производятся и разливаются оливковые масла и масла первого отжима, уксусы и приправы под собственной торговой маркой, специализирующиеся, в частности, на создании настоянных масел.

Casa Rinaldi обязан своим названием зданию 1888 года, на чердаке которого находится старая семейная фабрика по производству уксуса Rinaldi. Место, окруженное ореолом волшебства, где время, кажется, остановилось: сюда, в различных батареях, состоящих из сорока старинных и драгоценных бочек, датируемых 16 и 17 веками, до сих пор поступает известное во всем мире драгоценное черное золото Модены.

Энергетическая ценность в 100 г продукта: 138 ккал.