Бумага рисовая Farmer - это тонкое прозрачное рисовое тесто, изготовленное из рисовой муки и воды.

Особенности:

• рисовая бумага на 90% состоит из рисовой муки;
• кроме этого в его состав входят вода и соль;
• в отличие от риса, содержащего простые углеводы, бумага содержит сложные углеводы;
• хотя бумага из риса не имеет особой питательной ценности, она имеет большую популярность в азиатских странах как основа для приготовления блюд безглютенового питания, что особенно важно для аллергиков;
• с рисовой бумагой следует обращаться очень осторожно, чтобы она не крошилась и не обламывалась по краям;
• для того чтобы лист рисовой бумаги превратился в матовый прозрачный "блин", его следует на несколько секунд опустить в теплую воду, после чего выложить на полотенце.

Пищевая (питательная) ценность на 100 г продукта: жиры - 1 г (насыщенные жиры - 1 г), белки - 1.6 г, углеводы - 80 г (из которых сахара - 1 г), соль - 12.2 г.

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 1390 кДж/354 ккал.