Пиво 2 Sorelle Special, светлое, 7,7%, 0,33 л

Пиво 2 Sorelle Special, вдохновленное крепким бельгийским элем Saison, главным действующим лицом которого являются дрожжи с фруктовыми эфирами. Характеризуется янтарно-желтым цветом и густой белой пеной. Добавление немецкого ароматного хмеля обогащает его фруктовыми ароматами, напоминающими белую дыню, клубнику и персик, с легкими цитрусовыми оттенками. Пиво насыщенное и питкое.

Производитель: пивоварня "2 Sorelle" (Две сестры) была основана в 2011 году после покупки старинного фермерского дома начала девятнадцатого века, расположенного на левом берегу реки Бельбо. Здание прошло тщательный процесс реструктуризации с 2012 по 2013 год, в результате которого была подчеркнута его красота и восстановлено его былое великолепие.

Внутри каменного фермерского дома был оборудован современный варочный цех с тремя чанами объемом по 20 галлонов, ряд бродильных чанов объемом 40 галлонов каждый и линия розлива. Кроме того, на прилегающей земле выращивается двухрядный ячмень, который используется для производства пива.

За пивоварней стоят две сестры - Федерика Тосо, родившаяся в 1988 году и окончившая факультет гастрономии в Университете Полленцо, а затем получившая степень магистра пищевых наук и технологий в Туринском университете. Она отвечает за сельскохозяйственную часть компании и поставки сырья для процесса пивоварения. Вторая сестра - Элиза Тосо, родившаяся в 1991 году и окончившая Высшую школу коммуникаций. Ее творческий подход проявляется в создании упаковки продукции и контактах с поставщиками.

Гастрономическое сочетание: мясо на гриле, сыры средней выдержки, печенье и простые пирожные, острые блюда

Температура подачи: 7-10°C

Плотность: 15,5°P

IBU: 26

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.