Пиво Val-Dieu Brune производится по технологии дображивания в бутылке. Для изготовления пива используются высококачественные ингредиенты: пльзенский и обжаренный солод, хмель сортов Saaz и Spalter, дрожжи собственного изготовления, природная чистая вода из плотины Gileppe в регионе Валь-Дье. Полный, гладкий, сливочный вкус пива начинается с ярких нот кофе мокко, которые сменяются сладковатыми оттенками жареного солода и темных фруктов. В послевкусии раскрываются горьковатые нюансы дыма и дерева, чернослива, сушеной вишни и жареных орехов. Мощный аромат пива наполнен тонами кофе мокко, солода, темных фруктов и нюансами дыма.

Аббатство Валь-Дье было основано монахами-цистерцианцами недалеко от Льежа в деревне Обель в 1216 году. В стенах аббатства заработала и пивоварня. В те годы пиво являлось не столько напитком для удовольствия, сколько необходимостью. Питьевая вода была грязной, в Европе свирепствовали холера и тиф, пиво же, прошедшее термическую обработку, стало прекрасной альтернативой воде и утоляло не только жажду, но и голод. К тому же, цистерцианцы всегда были известны своими талантами пивоваров. На протяжении веков монахи изучали культуру живых дрожжей и метода брожения, создавая все более сложные специальные рецепты. За 800 лет аббатство повидало многое - пожар, войны, разрушения, но выстояло и сохранило свои традиции. 

Гастрономические сочетания: можно употреблять в качестве самостоятельного напитка, оно прекрасно сочетается с различными сырами, шоколадом и блюдами из говядины

Температура подачи: 8-12 °С

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.