Укр

Рус

Темное пиво











Популярные отзывы
Інна
11.09.24

Пиво постачається в зручній упаковці об’ємом 5 літрів у вигляді бочки (збірного пакування). Це ідеальний формат для вечірок, святкувань або тривалого споживання вдома. Бочка має класичний, елегантний дизайн з чорним і золотим оформленням, що відображає німецькі традиції пивоваріння. Форма і конструкція бочки дозволяють легко зберігати та подавати пиво, зберігаючи його свіжість і смакові якості.Насичений смак, що містить нотки шоколаду, карамелі та обсмаженого ячменю. Його аромат має легкі відтінки кави і трохи підсмаженої цукрової карамелі, що робить його дуже привабливим для любителів темного пива. Смак досить м'який, але з глибоким і складним профілем, що додає особливого задоволення від кожного ковтка.Темний відтінок і насичений смаковий профіль дозволяють насолоджуватися ним разом із різними стравами, особливо з м'ясними і сирами. Пиво легко поєднується з їжею, не перебиваючи її смак, а навпаки, підкреслюючи його)

Достоинства: Глибокий і насичений, з нотками шоколаду та карамелі. Зручна 5-літрова бочка для домашнього використання. Помірний алкогольний вміст, який підходить для різних ситуацій.

Недостатки: Після відкриття бочки пиво потрібно споживати досить швидко, щоб зберегти його якість.Може бути дорожчим за деякі інші темні пива на ринку

Показать больше

Іван
24.12.24

Пиво Murphy's Irish Stout - дійсно смачне! Як поціновувач темного пива, я вирішив спробувати Murphy's Irish Stout, і цей напій мене приємно вразив. Смак у пива дуже насичений, із характерною шоколадно-карамельною ноткою та легким відтінком кави. Гірчинка майже непомітна, що робить його дуже м'яким і легким для пиття. Воно має кремову текстуру завдяки азотному балону всередині банки, що створює густу піну та додає автентичності ірландського стауту. Аромат пива — глибокий і солодовий, із легким натяком на палений цукор. Воно ідеально підходить для спокійного вечора або як супровід до ситної страви, наприклад, стейку чи тушкованого м'яса. Упаковка зручна, а дизайн банки стильний і стриманий, що відповідає класичному стилю бренду. Об'єм 0,5 л оптимальний, щоб насолодитися смаком, не перевантажуючи. Це чудовий варіант для тих, хто хоче спробувати щось нове, але не надто міцне. Рекомендую для любителів темного пива.

Достоинства: Вміст алкоголю — 4% — робить це пиво легким і приємним для споживання.

Недостатки: Не знайшов

Показать больше

Юрій
11.04.25

Оригінальне чешське Krusovice темне востаннє я куштував у 2021 році. Зараз його знайти в масмаркеті практично нереально. Якщо порівнювати з даним екземпляром нашого українського розливу в Радомишлі, то це один з рідкісних випадків, коли наш зразок практично нічим не поступається оригіналу. Головна відмінність особисто для мене це те, що в українській версії не настільки випирає гіркота, як в чеській і дуже потужна карбонізація (мені особисто це подобається). Аромат - карамелька, обсмажені кавові зерна, трохи гіркого чорного шоколаду (стандартний для темного лагера). Ще одна відмінність це те, що при розливі нашого пива утворюється дуже висока і щільна піна, яка досить довго тримається. Смак - знову ж таки стандартний для темного лагера, смажена карамелька і тонка гірчинка, яка ідеально підкреслює темний солод. Легке, освіжаюче, питке темне пиво з практично повністю відсутнім відчуттям спиртуозності.

Достоинства: Українське ліцензія, яка нічим не поступається чешському оригіналу

Недостатки: Трішки відрізняється від баночного варіанта в гіршу сторону (хоча зазвичай якраз у склі смачніше)

Показать больше

Ярослав
16.06.24

Вперше спробував його минулого року. Чорний колір такий глибокий, майже як безмежність ночі, жодному іншому пиву не вдається його досягти, а темно-коричневий відблиск нагадує теплі вечори під зірками. Смак насичений, звичайно, не всі обожнюють гіркоту, але саме ця хмелева нотка збалансує насичені солодові тони, додавши глибини. Так, ви будете відчувати в ньому дим, але це ненав'язливо, словно легкий намек на довгі вечори біля каміну. Відтінки кави додають йому характеру, це дуже приємне поєднання, особливо якщо ви, як і я, любите кружку смачної кави. Аромат... Це щось неймовірне! Відчуття тостів, доньки темних фруктів, все це робить кожен ковток особливим. Я особисто люблю випити його з кількома друзями, обговорюючи футбольні матчі чи просто насолоджуючись компанією. Відмінно йде для смаженої картоплі, закусок і, на мою думку, ідеально смакує з гострими м'ясними стравами.

Показать больше

Саша
31.01.25

Пиво собі 0,3 на вечір та думав - як алкоголь такий шкідливий то чому ж його продають та ще й тоннами виробляють. Погуглив та знайшов таку інфу: Пиво також містить антиоксиданти, які мають здатність поглинати вільні радикали. То що таке поглинач вільних радикалів? Згідно з веб-сайтом Cancer.gov, поглинач вільних радикалів - це «речовина, така як антиоксидант, яка допомагає захищати клітини від пошкоджень, спричинених вільними радикалами. Вільні радикали – це нестабільні молекули, які утворюються у процесі нормального метаболізму клітин». Катехін і ферулові кислоти з ячменю і солоду мають високу активність поглинання вільних радикалів. Оскільки обидві кислоти є антиоксидантами, кращими сортами пива, які шукають і знищують вільні радикали, знову є темні сорти пива. Віват моєму темному о,33 за вечерю від Льоффе та доставці маудау. Вживайте якісне та помірно!

Достоинства: пиво може бути корисним

Показать больше

Станіслав
24.12.24

Пиво "100 років УНР" - це не просто напій, а справжній символ історії та українського духу. Цей продукт привертає увагу не лише своїм смаком, а й оригінальною концепцією, яка відсилає нас до важливих подій. Пиво відрізняється насиченим смаком та збалансованим ароматом. Легкі нотки солоду та хмелю створюють приємний післясмак, який оцінять навіть досвідчені любителі пінного. Його щільність і помірна гіркота роблять напій універсальним - він чудово поєднується із закусками або просто підходить для насолоди в колі друзів. Дизайн упаковки заслуговує на окрему похвалу: патріотичний стиль і символіка УНР додають унікальності і роблять продукт особливим. Це пиво не тільки вгамовує спрагу, а й пробуджує почуття гордості за національну спадщину. "100 років УНР" - це ідеальний вибір для тих, хто цінує не лише якість напою, а й його смислову глибину.

Достоинства: Низька карбонізація, копченість

Недостатки: Більше однієї пляшки важко випити, дуже насиченний смак. Трохи водянисто не вистачає густини

Показать больше

Олексій
09.12.24

Krombacher Dark — чудовий вибір для тих, хто цінує класичне німецьке темне пиво. Напій має привабливий глибокий темно-коричневий колір із рубіновими відблисками та стійкою кремовою піною, яка додає йому вишуканості. Смак м'який, з багатими солодовими нотками, серед яких виразно відчуваються карамель, шоколад і легкі акценти підсмаженого хліба. Гірчинка дуже делікатна, добре збалансована із солодкуватим післясмаком, що залишає приємне враження. Аромат теплий і насичений, із солодовими і підсмаженими акцентами. Завдяки фільтрації напій має чистий смаковий профіль, що робить його легким для споживання. Krombacher Dark ідеально підходить як для вечірнього відпочинку, так і для поєднання зі смаженими м'ясними стравами або сирними закусками. Це пиво поєднує німецькі традиції та високу якість, і його смак точно вартий уваги. Рекомендую спробувати!

Показать больше

Олексій
09.12.24

Erdinger Dunkel — це справжній шедевр для любителів темного пшеничного пива. Воно має насичений темно-коричневий колір із легкими рубіновими відтінками, а його густа, кремова піна тримається тривалий час, надаючи напою елегантності. Смак багатий і гармонійний: домінують солодові ноти з відтінками карамелі, шоколаду і легкого підсмаженого хліба. Завдяки пшеничній основі пиво має м’який і оксамитовий характер, з легкою кислинкою і тонким фруктовим післясмаком. Аромат — теплий і приємний, із поєднанням солоду, сухофруктів і трохи пряних відтінків. Напій ідеально підходить для повільного насолоди, особливо в поєднанні з смаженим м’ясом, сирними закусками чи навіть шоколадними десертами. Erdinger Dunkel — це пиво, яке переносить у світ традиційного німецького пивоваріння. Відмінний вибір для цінителів темних сортів із багатим смаковим профілем!

Показать больше

Артем
24.01.25

Куляйте оригінал в мау дау. Leffe Brune має глибокий коричневий колір з рубіновими відблисками, які стають помітними на світлі. Пиво утворює густу кремову піну, яка тривалий час залишається на поверхні, підкреслюючи насиченість і якість продукту. Аромат складний і приємний, з нотками карамелі, сухофруктів, смаженого солоду та легким відтінком шоколаду. На смак Leffe Brune багатий і повнотілий, з відчутними солодовими відтінками, що гармонійно переплітаються з солодкими нотами карамелі та легкою гіркотою смаженого солоду. Післясмак тривалий, з легкими відтінками прянощів і сухофруктів, що додає пиву особливої пікантності. Це темне пиво добре поєднується з м’ясними стравами, особливо зі стейками, копченостями або навіть десертами на основі шоколаду. Leffe Brune також можна смакувати як самостійний напій для затишного вечірнього відпочинку.

Достоинства: Хороше темне

Недостатки: Дороговате

Показать больше

Вплоть до 18 века, когда пивоварни представили первую партию светлого эля, пиво было темным. Его изготавливали осенью и зимой, сразу после сбора зерна, а потом выдерживали в темных подвалах до наступления летних дней.

Сперва появился портер, который готовили посредством смешивания трех разных сортов темного пива. Название — отсылка к лондонским носильщикам, которые «ужинали» пенным напитком. В 1759 году на рынок выходит компания Guinness. Ирландец Артур Гиннесс выкупил пустующую пивоварню в Дублине, в стенах которой приступил к созданию стаутов. Параллельно с этим в Великобритании наладили выпуск орехового коричневого эля. Основным компонентом выступали английские сорта хмеля Fuggles и Goldings.

Темное пиво — насыщенный и сложный напиток, который приобретает характерный цвет благодаря интенсивному обжариванию солода. В процессе изготовления используют дрожжи верхового брожения, поэтому продукцию ассоциируют с элями. Оттенок готового продукта варьируется от медно-янтарного до темно-коричневого. Базовый вкусо-ароматический букет темных сортов пива описывают так: доминирующий акцент — ячменный солод, который перетекает в нотки шоколада, кофе, карамели, ванили, орехов, сухофруктов. Содержание алкоголя колеблется в пределах 4–14%. Крепость определяется методом заваривания.

Как изготавливают темное пиво

Пивоварение начинается с подготовки сырья. Ячмень смешивают с водой и раскладывают в солодовни. Как только он прорастет, процесс останавливают сушкой в закрытых печах. Для изготовления темных стилей пива солод подвергают интенсивному и длительному обжариванию. Цельное зерно пропускают через мельницу, а далее процесс выглядит так:

  1. Подготовка зернового затора. Муку смешивают с водой и настаивают. Крахмал преобразуется в сахар, который вскоре превратится в спирт.
  2. Варка. Густое вещество, которое называют пюре, перекачивают в варочный котел. Сусло кипятят, а в конце добавляют хмель, что усиливает вкус и придает легкую горчинку.
  3. Охлаждение. Темное пиво, вроде эля или лагера, пропускают через теплообменник. Если готовят дикое пиво, продукт настаивают в современных охладителях.
  4. Брожение. Горизонтальный резервуар используют для лагера, а конический ферментер — для эля. К зерновому суслу добавляют дрожжи, запуская процесс ферментации. Вместе с этим выделяется углекислый газ. Иногда на этом этапе прибегают к методу сухого охмеления, что придает черному пиву яркий и сочный вкус без горечи. Брожение длится от нескольких дней до года. По желанию готовый продукт выдерживают в дубовых бочках.
  5. Фильтрация. После завершения брожения темное пиво фильтруют или пропускают через центрифугу.
  6. Розлив. Пенный напиток разливают по ПЭТ-бутылкам или металлическим жестянкам. Также используют стекло. Для создания дополнительной шипучести нередко черное пиво насыщают дополнительной дозой CO₂.

Советы по выбору темного пива

Не запутаться в ассортименте MAUDAU поможет система фильтров, которая упрощает поиск. Обратите внимание на:

  1. Бренд. Продукция культовых производителей вроде Guinness и Volfas Engelman предлагает классический вкус, неизменный из года в год. Крафтовые пивоварни тяготеют к экспериментам. Поэтому стандартная вкусовая гамма нередко дополняется ароматами красных ягод или спелых фруктов. Бренды: Leffe, BrewDog, Wychwood, Mikki Brew.
  2. Тип. В интернет-магазине MAUDAU можно купить темное пиво разных сортов. Среди самых распространенных — эль, лагер, стаут, портер. Эль и лагер относят к классическим стилям. Например, темный лагер изготавливают из хорошо обжаренного ячменя, обогащая рецептуру горькими сортами хмеля. Результат — черное пиво с насыщенным вкусом и пикантной горчинкой на финише. Стаут — темный, сухой и крепкий. Портер зачастую более светлый и легкий, если сравнивать со стаутом, но имеет похожую вкусовую гамму с оттенками шоколада, карамели, кофе.
  3. Фильтрацию. Черное пиво пропускают через легкий фильтр или вообще отказываются от этого этапа. Фильтрованный продукт отличается чистым и мягким вкусом, тогда как нефильтрованный становится мутным, но более ярким.
  4. Дополнительные особенности. Например, в онлайн-каталоге MAUDAU можно купить темное пиво, изготовленное на крафтовых пивоварнях, что означает больше экспериментов со вкусом и ароматом. Также к заказу доступна пастеризованная продукция, что продлевает срок годности.
  5. Крепость. Повышенный процент алкоголя влияет на вкусо-ароматическую палитру. Чем крепче пенный напиток, тем отчетливее становится горький хмелевой привкус.
  6. Страну. Черное пиво производят по всему миру. Однако каждая страна имеет свои особенности. Например, Германия производит Dunkel, а также копченое пиво. Портер активно изготавливает Украина, а темный IPA можно найти в Великобритании.

Также примите во внимание упаковку. Черное пиво продают как в стандартных стеклянных бутылках, так и компактных жестянках. Bag-in-box — прекрасная идея для подарка.

Почему выгодно купить темное пиво в маркете повседневных штук MAUDAU

Интернет-магазин предлагает заказать оригинальную продукцию по доступной стоимости. В приоритете — качество, подтвержденное гарантией. За доставку отвечает курьер, а также компании-партнеры — «Новая Почта» и «Укрпочта». Несколько вариантов оплаты упрощают шопинг, а скидки и акции делают его выгодным.

0 800 75 83 68

Бесплатно c любых номеров

0 44 355 83 68

Для звонков из-за границы, стоимость согласно тарифам вашего оператора

Следите за нами:

Мы принимаем:

© Интернет-магазин MAUDAU 2025

Служба поддержки

0 800 75 83 68

Бесплатно c любых номеров

0 44 355 83 68

Для звонков из-за границы, стоимость согласно тарифам вашего оператора

Пн-Вс: 9:00-21:00

Служба заботы:

[email protected]

Пресс-центр:

[email protected]