Ром Compagnie des Indes SingleCask JamaicaSecr 9 y.o. 43% 0.7 л

Ром Compagnie des Indes Single Cask Jamaica Secret 9 y.o. 43% 0.7 л – это премиальный ямайский ром из секретной дистиллерии, выдержанный 9 лет, раскрывающий эстерный, funky характер с нотами банана, тропических фруктов, специй и легкой пряностью, вдохновенный. Оно имеет теплый золотисто-янтарный цвет с естественным блеском. Аромат сложен и привлекателен, с нотами банана, ананаса, ванили, карамели, сушеных фруктов и легкими эстерными акцентами. Вкус полный и гармоничный, со сладкими тонами карамели, меда и ванили, фруктовыми оттенками банана, абрикоса и тропических ягод, дополненными мягкими специями, мускатным орехом, дубовой глубиной и легкой пряностью, переходящей в длинный, теплый свежий вкус.

Винификация: Ром производится из мелассы сахарного тростника, ферментированного и дистиллированного методом пот-стилл в медных перегонных кубах, с акцентом на традиционные методы и минимальную автоматизацию. Выдержка длится 9 лет в бочках из американского дуба из-под бурбона в тропическом климате Ямайки с последующим созреванием в Европе для добавления ванильности, пряности и фруктовой сложности, обеспечивая баланс эстерности, сладости и силы. Разливается на крепости 43% без фильтрации на холоде и без добавок красителей, сохраняя натуральный цвет, интенсивность и аутентичный вкус.

Производитель: Compagnie des Indes Single Cask Jamaica Secret производится компанией Compagnie des Indes во Франции, основанной Флораном Бёше в 2014 как независимый бутлер, вдохновленный историческими Ост-Индскими компаниями. Название символизирует поиск редких сокровищ, с фокусом на ручной труд, уникальные single cask релизы из секретных ямайских дистиллерий и терруар Ямайки с вулканическими почвами. Компания известна наградами, включая высокие оценки на RumX и World Whiskies Awards, и серией Jamaica как флагманские выражения. Это 9-летнее выражение – лимитированный single cask релиз, идеально подходящий для любителей funky, эстерных ямайских ромов.

Compagnie des Indes гордится своей историей, начиная с запуска в 2014 году, и продолжает традиции, вдохновленные карибским ремесленничеством и стремлением к подлинности. Этот 9-летний single cask ром – воплощение мастерства и открытий с богатым профилем для особых моментов.

Гастрономические сочетания: отлично подходит к десертам с тропическими фруктами, копченому мясу, выдержанным сырам, а также как дижестив для спокойных вечеров.

Температура подачи: 16-18 °C, чистая или с каплей воды для полного раскрытия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.