Рис для суши Селенио от Principato di Lucedio - это японский рис с мелкими круглыми зернами, который подходит для всех видов суши.

В Италии выращивается сорт риса, известный как японский сорт с коротким зерном, характеризующийся уникальным содержанием крахмала, клейкостью и текстурой. Этот рис в форме бочки отличается от длиннозернистого риса. Фактически этот сорт является в основном суши-рисом в Италии: выращен в провинциях Павия и Верчелли. Используется ресторанами для реализации типичного японского блюда.

При приготовлении такой он приобретает идеальную клейкость, чтобы создать правильную консистенцию для превосходных суши.

Питательная (пищевая) ценность на 100 г продукта: белки - 6.7 г, жиры - 0.4 г, углеводы - 80 г.

Энергетическая ценность в 100 г продукта: 352 ккал.