Шампанское Taittinger Prelude, в коробке, белое, брют, 12,5%, 0,75 л (851133)

Шампанское Taittinger (Тэтэнжэ) Prelude изготовлено из отборных сортов винограда.

Виноград для Taittinger Prelude происходит исключительно из участков Grand Cru, классифицированных как 100% по системе Шампани.

Винодельня: в 1915 году Пьер Тэттенже, молодой офицер из Парижа, получил назначение начальником штаба, базировавшегося в Шато Маркетре, расположенном в сердце виноградников Шампани. В 1932 году он, вместе со своим тестем Полем Эвеком, приобрел Шато, а через два года шампанский дом Forest-Fourneaux. До 1940 года Пьер активно участвовал в политической жизни, поэтому производством занимался Поль, а впоследствии его сыновья: Франсуа, Жан и Клод. Последние 40 лет жизни Пьер Эммануэль Тэттенже вернулся к руководству компанией, которой сегодня занимаются его сын Кловис и дочь Витали

Цвет: светло-соломенный с золотым оттенком

Аромат: яркий комплексный букет, в котором начальные минеральные ноты сменяются травами, цветами бузины, благовониями пряностей и корицы

Вкус: полнотелое, насыщенное вино с густой стойкой пеной и очень мелкими пузырьками, выразительной цитрусовой кислотностью, нотами персиков в сиропе и продолжительным интенсивным привкусом

Гастрономическая сочетаемость: употребляют без закуски, как аперитив или подают в классические блюда из морепродуктов

Выдержка: не менее 5 лет на дрожжевом осадке в бутылке

Винификация: для Taittinger Prelude виноград собирают исключительно вручную и используют только первый отжим. Вторичное брожение происходит в горизонтально расположенных бутылках в подвалах с контролируемой температурой

Классификация: AOP

Рейтинги: Falstaff – 94, Andreas Larsson – 92, Bettane et Desseauve – 17, La Revue du Vin de France – 14,5, Decanter – 97, Wine Spectator – 92, International Wine Challenge – Silver, The Champagne & Sparkling Wine World Championships – Silver

Регион: Шампань

Сорт винограда: 50% Шардоне, 50% Пино Нуар

Страна производства: Франция.