Шу Пуэр Да И 7592 блин 2019 года 357 г

Рецепт этого блина придумал в 1975 году Хуан Анишенунь (黄安顺). Этот мастер начинал свою карьеру на заводе Мэнхай, тогда еще не Даи (бренд «Dayi», что в переводе означает «Всебодрящее блаженство», был запущен несколько позже, в 1988 году). Придя туда в 1957 году, он принял участие в создании многих ныне популярных рецептов и, осваивая знания и накапливая опыт, в 1964-м дослужился до одной из самых статусных должностей — ведущего технолога, главы отдела ферментации.

Много позже Хуан Аеньшнунь основал свою чайную компанию Мэнхай Бою (Boyou Tea Production Co. Ltd.), которая специализируется на мегадорогих Пу Эрах и дальше китайского рынка никуда не выходит. Видимо ему хватает. Кстати, рецепт этот он потянул с собой и теперь в Китае можно купить 2 разновидности 7592. Одна от Мэнхай Так И, другая от Хуан Ашноуна. Интересно было бы сравнить.

Возраст: 4-5 лет.