В аромате текилы Padre Azul Padrecito Blanco оттенки свежей травы, сладкого перца и приготовленной агавы. Освежающие цитрусовые нюансы сопровождаются ароматами эвкалипта и мяты. По вкусу свежий ананас и белый перец. Освежающие бальзамические нюансы с тягучим ощущением. Текила идеально сбалансирована между ароматической и вкусовой фазой.

Padre Azul - премиальный бренд текилы, известный своей преданностью создания исключительной мексиканской текилы. Основанный в 2016 году, компания быстро получила признание благодаря своей приверженности качеству и инновациям в мире агавовых спиртных напитков. Текилы Padre Azul производятся из 100% растений агавы Blue Weber и дистиллируются небольшими партиями с использованием традиционных методов.

Для бренда каждая бутылка текилы премиум-класса - мексиканская культура и мексиканский образ жизни. Важнейшим ингредиентом текилы Padre является время: пора расти, пора развиваться, пора наслаждаться. Они позволяют голубым агавам расти от 8 до 10 лет. В конце концов, они дают Репосадо созреть как минимум 8 месяцев, а Аньехо - как минимум 18 месяцев. Они хотят создать высококачественный дух, отдающий должное мексиканскому наследию.

Падре Азул выращивается в долинах Аматитана в Халиско, Мексика, недалеко от города Текила. Этот регион был выбран мудро: почва вулканическая, пористая и сохраняет влажность, но при этом более щелочная и содержит меньше железа и больше базальта, чем в высокогорье. Кроме того, качество воды в долинах Аматитана лучше, чем в стандартных колодцах, что придает ей особый региональный колорит. И последнее, но не менее важное: микроклимат этой местности очень засушлив, поэтому их голубая агава Вебера гораздо суше и содержит больше клетчатки, чем выращиваемые в других регионах. Благодаря этим особенностям долинные агавы приобретают цитрусовые и землистые ароматы, что придает уникальности текиле премиум-класса.

Приготовление производится в мампостериях, традиционных мексиканских каменных печах. Вначале агаву готовят на пару в течение 24-48 часов. Затем используют остаточное тепло и держат еще 24 часа. Печь изготовлена вручную с использованием вулканического грунта и песка, которые препятствуют выходу пара и выдерживают высокие температуры. Дверь фиксируется таким образом, чтобы она не лопнула под давлением. Важно уточнить, что автоклав может выполнить этот процесс за 5 или 6 часов, однако медленное приготовление агавы придает гораздо больше вкуса. Брожение строго спонтанно. Это означает, что не используется никаких искусственных дрожжей - только натуральные. Поэтому весь процесс зависит от климатических условий во время природного брожения: до его завершения может потребоваться от 72 до 96 часов. Текила проходит две дистилляции.

Гастрономические сочетания: обычно подают текилу с небольшим кусочком лайма и щепоткой соли. Можно использовать для приготовления различных коктейлей, таких как Маргарита, Текила Санрайз, текила с содой и многие другие. Обычно напиток смешивают с фруктовыми соками, лимонадом, сиропами и другими ингредиентами для получения разнообразных вкусов

Температура подачи: 4-6 °C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.