Виски Torabhaig Allt Gleann Single Malt Whisky 46% 0.7 л

Виски Torabhaig Allt Gleann Single Malt Whisky – яркий представитель дымного островного стиля с острова Скай, созданный в рамках серии Legacy. Это второй релиз винокурни Torabhaig, демонстрирующий современный характер шотландского односолодового виски с выразительным торфяным профилем и морскими акцентами. Напиток выдерживался в бочках из-под бурбона первого и повторного наполнения, не проходил холодную фильтрацию и имеет натуральный цвет.

Allt Gleann, названный в честь стекающего с горы ручья рядом с винокурней в Теанге, остров Скай, является вторым из четырех вариантов серии Torabhaig Legacy.

Аромат: сложный и многослойный: легкий торфяной дым сочетается с нотами сухой древесины и трубного табака. Далее раскрываются сливочная ваниль, солодовые оттенки печенья и ячменя, а также землисто-торфяные нюансы. В букете ощущаются копченые морские гребешки в масле, пикантные морские ноты и легкие фруктовые акценты личи.

Вкус: мягкий и маслянистый на старте, с кремовым ванилью и фруктовыми оттенками зеленого яблока, груши, киви и дыни. Впоследствии появляются дымные и соленые ноты копченой морской соли, черного перца, эвкалипта и торфа. Завершают вкусовую палитру копченый и соленый миндаль, придающий виски глубины и характер.

Послевкусие: длинное, теплое и отчетливо дымное, с нотами древесины, торфяного дыма, солоноватых устриц и морских гребешков. Сладкий солод, перечный торф и морские минеральные оттенки оставляют богатый и энергичный финал.

Гастрономическое сочетание: отлично сочетается с копчеными морепродуктами, устрицами, расческами, блюдами из красной рыбы и мясом на гриле. Также виски гармонично подходит с выдержанными сырами, копченым миндалем, темным шоколадом и солеными закусками.