Віскі Woodford Reserve Double Oaked Kentucky Straight Bourbon Whiskey 43.2% 0.7

Віскі Woodford Reserve Double Oaked Kentucky Straight Bourbon Whiskey глибокого бурштинового кольору з мідними відблисками. Аромат починається з сильних нот дуба і деревного вугілля, за якими слідують тони підсмаженого зефіру, зацукрованих горіхів і попкорну з маслом. В ароматі розкриваються тони спецій для випічки, таких як імбир і гвоздика. Ефект подвійного звучання помітний одразу, оскільки букет здається глибоким, солодким і сповненим нот підсмаженого дуба, темних фруктів, карамелі, пряного меду, шоколаду, марципану. Смак густий та багатий, дивує багатогранними нотами свіжої вишні та вишні в темному шоколаді, відтінками ванілі, темної карамелі, фундука, яблука, запеченого імбиру. Післясмак теплий, довгий, вершковий, із затяжними тонами медового яблука і дубовими прянощами.

Виробник: Woodford Reserve є одним із найпопулярніших бурбонів преміального сегмента. Американський гігант з виробництва віскі Brown-Forman запустив бренд у 1996 році. Але історія гуральні, яка знаходиться у Версалі, штат Кентуккі, починається у 1797 році, коли туди прибув Елайджа Пеппер й почав переганяти кукурудзу на віскі. У 1812 році він переніс свою діяльність на територію нинішнього Вудфордського заповідника в Гленнс-Крік. У 1835 році Оскар Пеппер, син Елайджі, очолив гуральню й найняв шотландського вченого на ім’я доктора Джеймса К. Кроу на посаду головного дистилятора. Йому часто приписують запровадження практики використання кислого браги в процесі бродіння. З падінням попиту на бурбон завод було продано Labrot and Graham Distillery у 1971 році, щоб знову його викупити у 1994 році. Brown-Forman назвав свій новий бурбон на честь округу Вудфорд, в якому він виробляється. У 2005 році винокурня Labrot and Graham була перейменована на Woodford Reserve Distillery й визнана найстарішою винокурнею в Кентуккі. У 2000 році лікеро-горілчаний завод було названо національною історичною пам’яткою. Розташований за годину їзди на схід від Луїсвіля, між Франкфортом та Лексінгтоном, Woodford Reserve є однієї із найкрасивіших дистиллерій, які можна відвідати на Шляху бурбонів Кентуккі.

Double Oaked виготовляється шляхом довитримки класичного бурбона Woodford Reserve у нових спеціально сильно обсмажених, злегка обвуглених діжках упродовж трохи менше ніж року. Ці нові бочки діють як ін'єкція, прискорюючи взаємодію деревини з дистилятом, щоб створити віскі з великою кількістю шарів, рівнем складності й важчими деревними ароматами. І хоча Double Oaked, як і раніше, розливається в пляшки при міцності 43,2%, як і інші продукти Woodford Reserve Distillery, він відчувається абсолютно по-іншому.

Гастрономічні поєднання: рекомендується вживати в чистому вигляді з льодом або з додаванням невеликої кількості води. Може стати чудовим інгредієнтом для виготовлення коктейлів.

Температура подавання: 18-20°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.