Вино Chateau Olivier Pessac-Leognan AOC Grand Cru Classe 2016 - большое, яркое вино, идущее собственным путем в развитии и типичное выражение глубокого гравийного терруара. Его нельзя отнести к разряду легких напитков, которые так приятно пить в большой и веселой компании, скорее наслаждаясь общением, чем избегая тонкости вкуса и аромата вина. Chateau Olivier - серьезное вино, которое требует к себе внимательного подхода. Красные вина Шато Оливье отличаются значительным потенциалом для выдержки. С возрастом они приобретают больше мягкости, полноты тела, шелковистости по вкусу и сложности на финише. Элегантный аромат вина окутывает тонами засахаренной вишни, черники, ежевики, малины и древесины окруженными нотами пряностей. Бархатный вкус вина демонстрирует ягодный взрыв на начальном этапе. Зрелые, плотные таннины раскрываются в его сердце, продолжая утонченный привкус.

Винодельня: Chateau Faugeres принадлежит известному швейцарскому бизнесмену из мира парфюмерии и искусства Сильвио Денцу. В 2005 году Денц приобрел участок плодородной земли неподалеку от Бордо: часть его участка расположена в зоне Кот де Кастильон, а часть - в Сент-Эмилионе. Таким образом в распоряжении владельца оказались земли с разным терруаром и складом. Поскольку Шато и до продажи выпускало вина, новому хозяину требовалось всего лишь улучшить условия производства, введя строгую селекцию, построив новый винный погреб и сменив техническое оснащение на более современное. Сейчас в Шато продолжают выпускать знаменитое и роскошное вино "Peby Faugeres", а также классические вина "Haut Faugeres", "Chateau Faugeres" и "Cap de Faugeres". На сегодняшний день вина "Peby Faugeres" и "Chateau Faugeres" уже имеют классификацию Гранов Крю и признаны виновными критиками одними из лучших в мире.

Гастрономическое сочетание: прекрасно сочетается с горячими мясными блюдами, паштетами, колбасами и сливочным сыром.

Температура подачи: 15-17 °C.

Сорт винограда:

• Каберне Совиньон;
• Мерло;
• Пти Вердо.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.