Вино Ravasqueira Reserva da Família Red Alentejo червоне сухе 14% 0.75 л

Вино Ravasqueira Reserva da Familia Red Alentejo сухе червоне має глибокий непроглядний рубіновий колір із насиченими гранатовими переливами. Ароматичний букет розкривається багатошаровими відтінками стиглої чорної смородини, дикої ожини, лісової сливи, нюансами кедра та солодкуватих прянощів. Смак напою вирізняється щільним повнотілим характером, шовковистими полірованими танінами, гармонійною свіжою кислотністю та шляхетним тривалим посмаком із витонченими дубовими акцентами.

Виноробний регіон Алентежу в південній частині Португалії славиться середземноморським кліматом із гарячим посушливим літом і суттєвими добовими перепадами температур. Сланцево-глинисті та піщані ґрунти терруару змушують лози пускати коріння вглиб, забезпечуючи повноцінне дозрівання ягід із високою концентрацією антоціанів, структурних речовин і виразною мінеральністю.

Вініфікація: після ручного збору та повторного сортування грона проходять дроблення з подальшою ферментацією за суворого температурного контролю в ємностях із нержавіючої сталі. Тривала постферментаційна мацерація дозволяє м'яко витягти пігменти й таніни, після чого вино дозріває в бочках із французького дуба, що формує комплексний смаковий профіль категорії Reserva.

Гастрономічне поєднання: бездоганно пасує до традиційних страв середземноморської кухні, томленого яловичого огузка, смаженої баранячої корейки з розмарином, дичини під ягідним соусом, каре телятини на грилі та витриманих овечих і козячих сирів.

Сорт винограду: Турига Насьйональ (Touriga Nacional), Сира (Syrah).

Температура подачі: 16-18°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на картинці може відрізнятись від фактичного.