Вино Cycles Gladiator Cabernet Sauvignon, красное, сухое, 13,5%, 0,75 л

Вино Cycles Gladiator Cabernet Sauvignon имеет насыщенный, объемный вкус с мягкими танинами, сбалансированной кислотностью, нотами спелой вишни, лесными ягодами и ванили. Аромат раскрывается оттенками сочной вишни, ежевики, черной смородины и кедра. Вино имеет глубокий рубиновый цвет.

Винодельня: Впервые виноградники у нагорья Санта-Лючия в Монтерее, Калифорнии были высажены еще в конце XVIII веке испанцами. Во второй половине XX века супруги Николас и Габи Хан основали винодельческое хозяйство Hahn Family Wines в этой местности. Сначала Николас купил землю, чтобы разводить скот, заниматься фермерством и виноделием в качестве хобби, но в конце концов пришло понимание, что эта земля дает отличный урожай для изготовления вина и уже в 1980 году выпустил первый релиз. Сегодня хозяйством владеет их сын Филипп, площадь виноградников выросла до 650 га в Санта-Лючии, а их вина популярны во многих странах.

Cycles Gladiator - отдельный бренд компании Hahn Family Wines. За первый год на рынке было продано 1,5 миллиона бутылок вин этого бренда. А издание Wine Enthusiast включило их вино в список "Top 100 Best Buys". Этикетка взята из французского плаката рекламы велосипедов за 1895 год. Авторы идеи связывают такую картинку со свободой и счастьем.

Винификация: Виноград собирают в апелласьонах Paso Robles и Lodi. На винодельне гроздья деликатно измельчают с отделением гребней. Ферментация и мацерация проходят в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Малолактика перед выдержкой. Перед разливом вина смешиваются, стабилизируются и проходят фильтрацию.

Выдержка: Вино выдерживается в течение 15 месяцев. 15% вина выдерживается в бочках из французского и американского дуба, а 85% - в нейтральных резервуарах.

Рейтинги: Wine Enthusiast - 86/100

Температура подачи: 16-18 °С

Гастрономическая сочетаемость: с насыщенными блюдами, например, овощным рагу с мясом, ростбифом, пастой болоньезе

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.