Вино Etnella Tracotanza 2020 IGT, красное, сухое, 13%, 0,75 л (890109)

Вино Etnella (Этнелла) Tracotanza характеризуется насыщенным, пикантным, минеральным вкусом с фруктовыми нотами, и длительным послевкусием.

Tracotanza (Тракотанца) является самым сочным и свежим среди вин компании Etnella (Этнелла). Изящным оно становится в результате технологии производства и благодаря выдержке только в стали. Вино представляет собой смесь из 85% Нерелло Маскалезе с небольшим содержанием Нерелло Капуччо и других местных сортов. Виноградник расположен на высоте 1000 метров над уровнем моря. Урожай собирают строго вручную, с двойным отбором лучших гроздей.

Винодельня: молодая сельскохозяйственная компания расположена на склонах Этны, исповедует принципы гуманистической концепции виноделия. Они заключаются в ответственности перед окружающей средой, обществом, клиентами и будущим. Виноградники винного дома находятся на северо-восточном склоне вулкана. Владельцы компании четко учитывают стратификацию (наслоение) скамьи, мезоклимат и разную экспозицию каждого участка. Виноградники высажены на террасах на высоте от 600 до 1000 метров над уровнем моря, которые поддерживают сухие каменные стены из местного лавового камня.

Цвет: рубиново-красный с бликами

Аромат: свежий фруктовый и минеральный аромат с нотками красных косточковых фруктов, малины, черного перца и сладких специй

Вкус: динамический, очень свежий и яркий, с нотами фруктов, оживленными танинами и минеральным привкусом

Температура подачи: 16-18 °С

Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать с пастой и овощным соусом или мясным рагу, мясной пиццей, тушеным мясом, твердыми сырами

Винификация: сусло спонтанно ферментируется в стали с мацерацией на кожуре около 8 дней. Перед разливом вино не отфильтровывается

Выдержка: в стальных емкостях в течение года, что позволяет сохранить особую свежесть вина

Классификация: IGT

Сорт винограда:

• Нерелло Маскалезе
• Нерелло Капуччо 

Регион: Сицилия

Производитель: Etnella, Италия.