Вино Etnella Tracotanza 2020 IGT, червоне, сухе, 13%, 0,75 л (890109)

Вино Etnella (Етнелла) Tracotanza характеризується насиченим, пікантним, мінеральним смаком з фруктовими нотами та тривалим післясмаком.

Tracotanza (Тракотанця) є найсоковитішим і найсвіжішим серед вин компанії Etnella (Етнелла). Витонченим воно стає в результаті технології виробництва та завдяки витримці тільки в сталі. Вино є сумішшю з 85% Нерелло Маскалезе з невеликим вмістом Нерелло Капуччо та інших місцевих сортів. Виноградник розташований на висоті 1000 метрів над рівнем моря. Урожай збирають строго вручну, з подвійним відбором найкращих грон.

Виноробня: молода сільськогосподарська компанія розташована на схилах Етни, сповідує принципи гуманістичної концепції виноробства. Вони полягають у відповідальності перед довкіллям, суспільством, клієнтами та майбутнім. Виноградники винного будинку розташовані на північно-східному схилі вулкана. Власники компанії чітко враховують стратифікацію (нашарування) лави, мезоклімат та різну експозицію кожної ділянки. Виноградники висаджені на терасах на висоті від 600 до 1000 метрів над рівнем моря, які підтримують сухі кам'яні стіни з місцевого лавового каменю.

Колір: рубіново-червоний з відблисками

Аромат: свіжий фруктовий та мінеральний аромат з нотками червоних кісточкових фруктів, малини, чорного перцю та солодких спецій

Смак: динамічний, дуже свіжий та яскравий, з нотами фруктів, жвавими танінами та мінеральним присмаком

Температура подачі: 16-18 °С

Гастрономічна сполучуваність: рекомендується подавати з пастою та овочевим соусом або м'ясним рагу, м'ясною піцою, тушкованим м'ясом, твердими сирами

Вініфікація: сусло спонтанно ферментується у сталі з мацерацією на шкірці близько 8 днів. Перед розливом вино не відфільтровується

Витримка: у сталевих місткостях протягом року, що дозволяє зберегти особливу свіжість вина

Класифікація: IGT

Сорт винограду:

• Нерелло Маскалезе
• Нерелло Капуччо

Регіон: Сицилія

Виробник: Etnella, Італія.