Вино Frederic Cossard Vosne-Romanee Les Champs Perdrix 2021 красное сухое 0.75 л

Вино Frederic Cossard Vosne-Romanee Les Champs Perdrix 2021 вишнево-красного цвета. Демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, подлеска, гвоздики, шоколада и кедра. Вино демонстрирует шелковистый, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами и мягкими танинами в долгом послевкусии. 

Производитель: Фредерик Коссар - это человек, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не родился в семье виноделов, поэтому ему пришлось начинать свой путь с нуля, что было немалым подвигом в Бургундии. Сейчас вместе со своей женой Лаурой, Фредерик производит вина под двумя этикетками: Domaine Chassorney - вина с собственных виноградников и Frederic Cossard - вина с арендованных виноградников. Когда виноград покупается, Фредерик дает виноградарям руководство по уходу за виноградными лозами согласно биодинамическим принципам, и лично присоединяется к работе на виноградниках.

Фредерик какое-то время работал винным брокером, прежде чем в 1996 году вместе со своей партнершей Лорой создал поместье Шасорни: сначала несколько акров виноградников в Сен-Ромене, Оси-Дюрес и Савиньи-ле-Бон, а в настоящее время десять гектаров раскинулись на территории Кот-де-Нюи.

Винификация: 100% Пино Нуар с великолепного участка, расположенного в 200 метрах от Романе-Конти, чуть выше, чуть левее, перед лесом. Органическое выращивание, естественная винификация целыми гроздьями. 12 месяцев выдержки в бочках, 1/3 в новых бочках.

Гастрономические сочетания: прекрасно дополнит любые мясные блюда из дичи и птицы, стейк, сыры, грибы на гриле

Температура подачи: 14-16°C

Содержание сульфитов: 25 мг/л

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.