Вино Frederic Cossard Vosne-Romanee Les Champs Perdrix 2021 червоне сухе 0.75 л

Вино Frederic Cossard Vosne-Romanee Les Champs Perdrix 2021 вишнево-червоного кольору. Демонструє гармонійний, щедрий аромат, витканий з нот вишні, ожини, підліску, гвоздики, шоколаду та кедра. Вино демонструє шовковистий, округлий смак з бархатистою текстурою, фруктово-пряними тонами та м'якими танінами у довгому смаку.

Виробник: Фредерік Коссар - це людина, зі справжньою пристрастю до життя та глибокої любові до вина. Фредерік не народився в сім'ї виноробів, тому йому довелося розпочинати свій шлях з нуля, що було чималим подвигом у Бургундії. Зараз разом зі своєю дружиною Лаурою, Фредерік виробляє вина під двома етикетками: Domaine Chassorney - вина з власних виноградників та Frederic Cossard - вина з орендованих виноградників. Коли виноград купується, Фредерік дає виноградарям керівництво з догляду за виноградними лозами згідно з біодинамічними принципами, і особисто приєднується до роботи на виноградниках.

Фредерік якийсь час працював винним брокером, перш ніж у 1996 році разом зі своєю партнеркою Лорою створив маєток Шасорні: спочатку кілька акрів виноградників у Сен-Ромені, Осі-Дюрес та Савіньї-ле-Бон, а тепер десять гектарів розкинулися на території Кот-де-Нюї.

Вініфікація: 100% Піно Нуар з чудової ділянки, розташованої за 200 метрів від Романе-Конті, трохи вище, трохи лівіше, перед лісом. Органічне вирощування, природна вініфікація цілими гронами. 12 місяців витримки у бочках, 1/3 у нових бочках

Гастрономічні поєднання: чудово доповнить будь-які м'ясні страви з дичини та птиці, стейк, сири, гриби на грилі

Температура подачі: 14-16°C

Вміст сульфітів: 25 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.