Вино Gurji Алазанская Долина белое полусладкое 0.75 л

Вино Gurji Алазанская Долина светло-соломенного цвета с золотистыми бликами. Имеет гармонический цветочно-фруктовый аромат, в котором чувствуются ноты меда, спелых яблок, персика, айвы, дыни и цитрусовых. Характеризуется мягким вкусом, в меру сладковатым, с нежными фруктовыми нотами с тонким цветочно-ванильным оттенком, что придает напитку пикантность.

Название вина ясно указывает на место, где выращивают виноград и производят продукт. Таковы традиции виноделов Грузии. В этом случае – это Кахетия, в которой можно выделить 15 микрозон, производящих знаменитые на весь мир вина. Виноград для Gurji Алазанская Долина культивируют в микрозоне Вазисубани Алазанской долины.

Винификация: это полусладкое вино готовят преимущественно из белого винограда Ркацители – винного сорта среднего созревания. Кахетинская технология изготовления вина отличается тем, что веточки после сбора винограда не удаляют, а оставляют вместе с виноградной массой бродить на 3-4 месяца. Это в дальнейшем отражается на вкусовых качествах напитка – появляется своеобразный, слегка терпкий привкус. Затем напиток отфильтровывается. Традиционная древняя технология предполагает использование квеври - глиняных кувшинов в виде амфоры, которые зарывают в землю, и виноград бродит у них при температуре в пределах 14-15°С. Современные технологии позволили заменить квеври другими материалами, ничуть не уступающими глине.

Гастрономические сочетания: вино легкое, не нуждается в закуске, можно наслаждаться им самостоятельно. Можно такое подавать с овощами, морепродуктами, белым мясом в кисло-сладком соусе, десертами.

Температура подачи: 10-14°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.