Игристое вино Andreola Akelum Prosecco Superiore Brut Asolo DOCG белое брют 0.75 л

Вино игристое Andreola Akelum Prosecco Superiore Brut Asolo DOCG очаровывает светло-соломенным цветом с золотистыми бликами и нежным муссом. Вино наполнено элегантными нотками белых цветов, спелых персиков и лимона. Вкус освежающий, фруктовый, с яркой кислотностью и мягким минеральным послевкусием.

Производитель: семейная винодельня Andreola была основана в 1984 году Назарено Пола, который был увлечен потенциалом региона Вальдоббьядене, мечтал работать с лозами и создавать собственные вина. И сегодня, передав бразды правления винодельни своему сыну Стефано, он продолжает заниматься работой на виноградниках и на винодельне, мудро сочетая древние методы и современные технологии, страсть и ум. Вальдоббьядене - ключевое слово в философии винодельни, оно указывает путь к непрерывному исследованию и совершенствованию компании, как в технологических инновациях, так и в знаниях виноградной лозы, чтобы обеспечить винам выражение типичных характеристик терруара. Территория, принадлежащая винодельне Andreola, занимает около сорока гектаров и включает виноградники на крутых склонах, которые имеют наклон более 45 градусов и требуют героических усилий в кропотливой, сложной, главным образом ручной работе. Исторически, почва региона обогащена сбалансированными физическими и химическими элементами, которые питают виноградную лозу. Но, с другой стороны, лозы растут в условиях тяжелого микроклимата, отмеченного нестабильной температурой воздуха и постоянной высокой влажностью, что также требует от виноградарей больших усилий в их культивации. Andreola выращивает на своих участках автохтонные древние сорта - доминирующий среди посадок сорт Глера и небольшое количество сортов Вердисо, Перера и Бьянкетта. Вина компании имеют захватывающую ароматическую сложность, а их высокое качество и количество полученных ими наград символизируют трудолюбие и настоящую страсть к виноделию семьи Пола.

Винификация: вино изготовлено на 100% из сорта винограда Глера. Флотация и ферментация при контролируемой температуре. Старение в стальных резервуарах не менее 6 месяцев. Брожение в больших емкостях "Метод Шарма". Выдержка в бутылке 1-3 месяца.

Гастрономическое сочетание: идеальный аперитив, также прекрасно сочетается со многими блюдами - фруктами, морепродуктами, сырами.

Температура подачи: 6-8°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.