Вино игристое Vinuva Prosecco DOC Extra dry 0.2 л

Вино игристое Invino Prosecco DOC Extra dry - это итальянское игристое вино в удобном мини-формате.

Освежающая, мягкая свежая кислотность. Вкус фруктовый. Основные ноты зеленого яблока, белого персика, груша, иногда незрелый ананас или легкий намек на цитрус. Послевкусие короткое до среднего, с легким миндальным тоном. Фруктово-цветочный аромат (зеленое яблоко, белый персик или абрикос, цветочные тона - акация, сирень или полевые цветы). Цитрус – легкий намек на лимонную цедру или лайм. Мелкая минеральность – иногда ощущается как влажный камин или земляная нота.

Вино игристое Vinuva Prosecco изготовлено из винограда сорта Грела, произрастающего в Венето, этот Prosecco имеет нежный золотистый цвет и тонкий, устойчивый перляж.

Интересные факты.

Глера - древний синоним винограда северной Италии Просекко, это название под которым он сейчас официально известен. Это зеленокожий сорт выращивается в течение сотен лет в регионах Венето и Фриули, наиболее известный производством игристых вин Просекко.

Смена имени с Просекко на Глера произошла в 2009 году, когда Просекко ди Конельяно-Вальдоббьяден был повышен до статуса DOCG (высокий уровень качества вина в Италии). В свете этой акции было решено, что название Просекко должно быть зарезервировано исключительно по винам, которые носят титул апеласьона Просекко Италии, и не должно использоваться для сорта винограда. Европейский Союз ратифицировал это, фактически делая производство вина незаконным в любом месте вне северо-восточной Италии, чтобы маркировать свои вина как Prosecco. Есть поразительное сходство между этой историей и историей о Токай Фриулано и Токай Пино Гри.
Разнообразие Глер Просекко имеет несколько разновидностей. Хотя некоторые власти утверждают, что есть десятки субсортов и биотипов, но на практике они сводились к трем ключевым формам: Просекко Лунго, Просекко Тондо и Просекко Нострано (Вместо Просекко может стоять и Глера). И именно тогда, когда вы подумали, что не может быть сложнее, у Колли Оганей сорт уходит под местным синонимом Серприна.
Истоки этих сортов неясны и спорны, как и их разные имена. Наиболее очевидна и правдоподобна история о том, что Просекко происходит от города Просекко, расположенного неподалеку от итальянско-словенской границы.

Мировая популярность Просекко привела ко многим имитациям стиля. Это одна из ключевых причин того, что итальянские власти стремились к международной правовой защите имени Prosecco еще в 2009 году.
Глера - высокопродуктивный виноград, созревающий в конце сезона. Он обладает высокой кислотностью и довольно нейтральным вкусом, что делает его идеальным для производства игристых вин. В аромате ощущаются нотки белого персика. Вино с легким телом и низким содержанием алкоголя (8,5% минимально допустимый градус для вин Просекко), предлагая его как освежающий летний напиток или аперитив.

Гастрономические сочетания: Подача как аперитив или с холодными закусками, прошутая, копченая рыба. Салаты, овощные супы. Мягкие сыры, паста с легким соусом

Температура подачи: 6-8 °C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.