Вино игристое Klein Constantia (Клейн Констанция) Brut 2018 имеет классический аромат блан-де-блана, с оттенками зеленого яблока, свежей груши, лимонного сока и булочки. Во вкусе мягкий мусс, но с застенчивым фруктовым характером и яркой кислотностью. Послевкусие чистое и свежее. Свежее южноафриканское вино, полное энергии и элегантности, создано по классическому методу шампанизации. Игристое сделано из 100% Шардоне и выдержано на осадке в течение 33 месяцев.

Klein Constantia - старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры.

Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян, который использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитого вина.

Цвет: светло-золотистый с утонченным перляжем

Гастрономические сочетания: в качестве аперитива, дополнит рыбные блюда средиземноморской кухни, легкие салаты и белое мясо под соусом

Температура подачи: 10-12 °С

Производитель: Klein Constantia, Южно-Африканская Республика.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.