Вино игристое Shabo Classic Brut 13% 0.75 л (465772)

Вино игристое Shabo Classic Brut игристое выдержанное белое вино из винограда сортов выращенных на юге Украины.

Коллекция Shabo Classic создана в уникальном комплексе "Дом игристых вин Shabo". Контроль качества осуществляют эксперты SARL Derenoncourt (Франция) и Institut Oenologique De Champagne (Франция, Шампань).

Исключительное качество игристого вина гарантируют европейские сорта винограда Пино Блан, Рислинг, Совиньон Блан и другие виноградники Шабо. В каждой бутылке - почти 1.6 кг винограда высочайшего качества. Игристое вино имеет светло-соломенный цвет, свежий вкус с доминантными фруктовыми нотами и длинным привкусом, элегантный букет с легкими минеральными и цитрусово-фруктовыми тонами. Вкус насыщенный вина, с фруктовыми тонами и нотками цветов липы.

Винодельня: на основе многовековых традиций шабского виноделия в 2003 году была создана компания Shabo - украинский винодельческий комплекс с полным циклом производства. Деятельность компании направлена на выращивание и переработку винограда, производство и реализацию алкогольной продукции Shabo. Профессиональный подход в виноградарстве и виноделии, использование современного и высокотехнологичного оборудования, сотрудничество с международными экспертами SARL Derenoncourt и т.д.

1200 га виноградников и современный технологический комплекс расположены на юге Украины в селе Шабо на винодельческой широте 46.6°. Именно уникальный терруар этого региона вдохновил основателей компании Shabo на мечту создать Великие Вина Украины. Регион Шабо - один из древнейших украинских терруаров, история которого насчитывает более 2 тысяч лет. Расположение между Днестровским лиманом и Черным морем, идеальные почвы и климат - уникальность и потенциал этого региона оценили швейцарцы еще в 1822 году. Они основали здесь винодельческое поселение и положили начало эпохе виноградарства высочайшего уровня, европейской культуры и традициям создания качественных вин.

Для компании Shabo является фундаментальным возрождение и сохранение традиций исторического достояния, раскрытие уникальности вин этого теруара и использование лучших мировых технологий создания продуктов. В состав предприятия входят "Винный дом Shabo", "Дом игристых вин Shabo", а также "Коньковый дом Shabo". Создавая винные шедевры, компания много лет сотрудничает с известным мировым экспертом Stéphane Derenoncourt из Франции.

Предприятие является лидером украинской отрасли по производству премиальных вин и бренди. Продукция компании отмечена более 500 наградами авторитетных международных конкурсов. А поклонников украинского вина во всем мире каждый год становится все больше. Сегодня широкий ассортимент продукции Shabo представлен во всех регионах Украины, а также в 20 странах: США, Бразилии, Канаде, Великобритании, Швейцарии, Франции, Италии, Дании, Чехии, Грузии, Израиле, Бельгии, Польше, Латвии, Литве, Казахстане, Нигерия, Эстония, Япония, Китай.

Винификация: виноградные лозы истинно шампанских сортов были приобретены в Европе с учетом особенностей почв Шабо и взорваны на лучших участках терруара. Ради создания продукта исключительного качества количество виноградных гроздей на каждой лозе сокращается до 2 кг. Виноград собирают вручную в ящики. Уже через 15 минут рефрижераторы доставляют на производство, оборудование которого одно из лучших в Европе. Здесь виноград проходит деликатную ручную сортировку в несколько этапов и переработку.

По классической технологии игристые вина в Шабо создают с XIX в. - во времена швейцарских переселенцев. Классическая технология шампанизации предполагает использование expedition liqueur высочайшего качества в количестве, которое соответствует уровню сладости игристого вина. У выдержанных игристых Shabo Classic Brut - это соотношение почти нулевое (менее 6 г сахара на литр).

Выдержка: не менее 9 месяцев прямо в бутылке на тонком дрожжевом осадке.

Гастрономические сочетания: к морепродуктам, красной и черной икре, изысканным сырам с тонким вкусом.

Температура подачи: 8-9°C.

Сорт винограда:

• Пино Блан,
• Совиньон Блан,
• Рислинг,
• Шардоне.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.