Вино Ego Bodegas Infinito 2012 DOP Jumilla красное сухое 0.75 л

Вино Ego Bodegas Infinito 2012 DOP Jumilla имеет насыщенный темно-вишневый цвет с фиолетовым оттенком. Густые капли слегка окрашивают стекло. Аромат интенсивный, свежий. Сначала ощущаются поджаренные и бальзамические ноты. После этого открываются ароматы черных фруктов с нотами спелых красных фруктов, а также ощущаются легкие ароматы лакрицы со сливочной пряностью. Есть тонкие нюансы цветов и табака. Вкус структурированный, насыщенный, гладкий, свежий и очень сладкий.

Винодельня: неподалеку от города Хумилья, в испанском регионе Мурсия, расположена винодельня Ego Bodegas, виноградники которой простираются вдоль южной оконечности испанского восточного побережья. Засушливый и солнечный климат Мурсии позволяет выращивать виноград в течение длительного времени – 3000 часов в год. Из-за таких климатических условий гроздья винограда вырастают небольшими, но довольно крепкими, с большим содержанием сахара и отличной кислотностью. Отборочный урожай из 40-летних низкопродуктивных лоз, расположенных на высоте 900 метров. Виноград собирают вручную в ящики по 15 кг в оптимальной точке созревания и проходят через отборный стол перед винификацией. Проводя отдельные процессы винификации каждого сорта.

Гастрономические сочетания: отлично подойдет к красному мясу, дичи, фуагра и черным фруктам, карамелизированному мясу, гусю, жареному ягнёнку, иберийскому холодному мясу, рагу, голубым сырам, козьим и овощам сырам.

Температура подачи: 12-15 °C.

Сорт винограда:

• Монастрель;
• Каберне Совиньон.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.