Вино Ego Bodegas Infinito 2012 DOP Jumilla червоне сухе 0.75 л

Вино Ego Bodegas Infinito 2012 DOP Jumilla має насичений темно-вишневий колір з фіолетовим відтінком. Густі краплі злегка забарвлюють скло. Аромат інтенсивний, свіжий. Спочатку відчуваються підсмажені та бальзамічні ноти. Після цього відкриваються аромати чорних фруктів з нотами стиглих червоних фруктів, також відчуваються легкі аромати лакриці з вершковою пряністю. Присутні тонкі нюанси квітів і тютюну. Смак структурований, насичений, гладкий, свіжий і дуже солодкий.

Виноробня: неподалік від міста Хумілья, в іспанському регіоні Мурсія, розташована виноробня Ego Bodegas, виноградники якої простягаються вздовж південного краю іспанського східного узбережжя. Посушливий і сонячний клімат Мурсії дає змогу вирощувати виноград протягом тривалого часу - 3000 годин на рік. Через такі кліматичні умови грона винограду виростають невеликими, але доволі міцними, з великим вмістом цукру та відмінною кислотністю. Відбірний урожай з 40-річних низькопродуктивних лоз, розташованих на висоті 900 метрів. Виноград збирають вручну в ящики по 15 кг в оптимальній точці дозрівання і проходять через стіл відбору перед вініфікацією. Проводячи окремі процеси виніфікації для кожного сорту. 

Гастрономічні поєднання: відмінно підійде до червоного м'яса, дичини, фуагра і чорним фруктам, карамелізованого м'яса, гусака, смаженого ягняти, іберійського холодного м'яса, рагу, блакитним сирам, козячим і овочами сирів.

Температура подавання: 12-15°C.

Сорт винограду:

• Монастрель;
• Каберне Совіньон.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.