Вино Kafer South Africa Pinotage, красное, сухое, 14,5%, 0,75 л

Вино Kafer (Кафер) South Africa Pinotage обладает выразительным вкусом и тонкой структурой.

С 1992 года Peter Mertes предлагает первоклассные вина по эксклюзивной лицензии Käfer. Портфолио брендов винодельни постоянно расширяется и включает такие высококачественные вина, как Rotwild, Maybach, Bree и Landlust. Серия Kafer (в переводе с немецкого “жук”) объединила вина из разных уголков земного шара по доступным ценам. Их сходство обнаружено в винограде, выращенном исключительно экологическими (биодинамическими) методами.

Винодельня: история семейной компании Петер Мертес началась в 1924 году. Ее штаб-квартира находится во всемирно известном винодельческом городе Бернкастель-Кус в Германии.

В 1924 году немецкий винодел с берегов реки Мозель, где все пили пиво, имел цель и мечту. Он хотел, чтобы как можно больше людей разделили его страсть к вину, и основал винодельню и дал ей свое имя: Петер Мертес.

В 1952 году бизнес возглавил д-р Густав Вилкомм, зять основателя. С 1953 г. различные виноградники, принадлежавшие семье Петера Мертеса, были объединены и находились под центральным руководством. Сегодня это 100 гектаров, что делает винодельческое имение Петера Мертеса одним из самых больших вдоль реки Мозель.

Компания постоянно развивалась. Кроме виноградников активы включали винные подвалы, современные склады с кондиционерами, а также самый большой баррик-погреб в Германии – историческое подземное хранилище из более 1500 дубовых бочек для созревания исключительно немецких красных вин.

Сегодня Peter Mertes является ведущей винодельческой компанией Германии, которая принадлежит четвертому поколению семьи и имеет 400 сотрудников. Сегодня, как и в прошлом, философия винодельческой характеризуется страстным видением покойного основателя компании: “Вино должно просто смаковать и способствовать наслаждению от жизни”.

Винификация: собранные ягоды сортируют, измельчают, мацерируют и традиционным способом сбраживают сусло при строго контролируемой температуре. Готовое вино охлаждают, отфильтровывают и разливают

Выдержка: непродолжительная выдержка в металлических емкостях перед разливом

Цвет: глубокий гранатовый

Вкус: среднетелое, плотное вино с фруктовым характером, бархатными танинами и пряными нотами в длительном послевкусии

Аромат: экспрессивный фруктовый букет раскрывается оттенками спелых ягод и фруктов, в частности темной вишни, малины, сливы, обрамленных нюансами ванили и пряностей

Гастрономическая сочетаемость: хорошо сочетается с жареной говядиной, уткой и олениной или пикантным сыром

Температура подачи: 15-16 °С

Сорт винограда: Пинотаж 100%

Регион: Западный Кейп

Производитель: Peter Mertes, ЮАР.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.